家禽拔毛机的设计大学学位论文.doc

前 言 家禽拔毛机结构设计。结构有放血池、浸烫池、皮带轮、脱毛筒、电机、脱毛转盘、机架、出杂口等组成。工作的原理是经过宰杀的家禽放入放血池放血，流入浸烫池在适合的水温进行浸烫，最后流入脱毛机，选用在筒壁和转盘上加上橡胶棒来仿造人工的揉搓方法以便达到脱毛之目的。主要设计有：1、水温的控制，2、输出动力的选择，3、考虑脱毛的除净率，4、整个机器的运作流畅性。选用合适的电动机不易于损坏家禽的质量。设计标准有：羽毛的除净率98%、损破率3%、生产率达到较高水准。在放血池中和烫鸡池中是相互配合的，都具有一定的斜度，使鸡自动流入烫鸡池中进行浸烫，当鸡烫好之后，烫鸡池也有一定的斜度，和放血池的斜度是平行的，因此会自动流入脱毛机脱毛鸡中，在筒壁和转盘上加上橡胶棒来仿造人工的揉搓方法以便达到自动脱毛之目的。杂物通过离心力的作用，并且有转盘底座下的橡胶棒波动，杂物在力的作用下会流出出杂口。 主要设计有1、电动机的选择，2、放血池的设计，3、烫鸡池的设计，4、脱毛棒的设计，5、脱毛机整体设计，如脱毛筒、转盘等等的设计。 家禽拔毛机大大减少了人工，省力省时间、工作效率相当于十多个人的手工劳动。拔毛机具有干净，快速，高效，方便等优点。拔毛机工作效率：一般情况下，每分钟可加工1-2公斤的家禽三只，家度电可脱180-200只家禽。经济实惠，速度是人工的拔毛十倍。拔毛机用于家禽宰杀后的自动脱毛，能一次性脱净羽毛、细皮、脚爪及表皮污垢。 关键词：家禽；拔毛机;脱毛 目 录 1 引言 1 1.1 拔毛机的使用状况及国内外现状 1 1.2 课题来源及研究的目的和意义 1 2 总体结构设计及主要部件设计 2 2.1 工作原理 2 2.2 放血池的设计 2 2.3 烫鸡池的设计 3 2.4 脱毛筒的设计 3 2.5鸡鸭脱毛机的技术要求 4 2.6鸡鸭脱毛机材料的使用 4 2.7 脱毛机的分类 4 3 传动装置的总体设计 5 3.1分析及确定传动方案 5 3.2脱毛的电动机选择 5 3.3放血池的电动机选择 5 3.4带的设计 6 4 轴的校核及设计计算 7 4.1选择轴的材料 7 4.2轴的校核 8 5 各部件之间间隙的确定和说明 9 5.1落毛间隙的设计 9 5.2脱毛橡胶棒排布的设计 9 5.3脱毛转盘转速及脱毛棒硬度的确定 9 5.4防水措施 9 6 相关部件的设计和说明 10 6.1拔毛机的机架及外壳 10 6.2 脱毛棒的设计 10 总 结 12 致 谢 13 参考文献 14  1 引言 1.1 拔毛机的使用状况及国内外现状 这些年来，伴随着大家的生活质量的逐步提升，大家对家禽的需求量比起以前来说大增，所以对拔毛机来说是非常有市场需求的，对于这一领域的市场竞争力拔毛机是非常有市场的。目前，我国的鸡、鸭儿、鹅等机械屠宰加工业所选用的机器设备：1引进外国家禽加工生产线、2国内的生产的家禽加工生产的设备。在国内家禽拔毛机的使用都是小型家禽拔毛机，还需人手来专门放血和浸烫，因此家禽拔毛机还有很大的发展[2]。国外家禽拔毛机的研究主要美国，在国外也是小型的家禽拔毛机或者是大型生产流水线，不适合在国内发展[1]。 1.2 课题来源及研究的目的和意义 这些年来，伴随着大家的生活质量的逐步提升，大家对家禽的需求量比起以前来说大增，所以对拔毛机来说是非常有市场需求的，对于这一领域的市场竞争力拔毛机是非常有市场的[3]。 拔毛机通俗来讲就是用来去除宰杀且浸汤的鸡、鸭、鹅等家禽的自动去毛。该机器运用起来非常方便，而且比起人工慢慢悠悠来，其优势就可想而知了。在现代城市及乡村的家禽屠宰场应用已经十分普遍了。该机器去毛的效率非常的高。要求是：适合的浸烫的温度、设备齐全、可靠性、基本达到食品卫生的标准采用的材料应经久耐用、无害无毒、防锈、机器系列性、结构便于维修且简单。设计标准有：羽毛除净率98%、损破率3%、生产率达到较高水准。工作原理及结构设计。结构有皮带轮、脱毛筒、电机、脱毛转盘、机架、出杂口等组成。工作的原理是选用在筒壁和转盘上加上橡胶棒来仿造人工的揉搓方法以便达到脱毛之目的。 2 总体结构设计及主要部件设计 传动轴 2.脱毛筒盖3.脱毛筒4.出杂口5.脱毛棒6.机箱7.机架8.电动机9.皮带10.烫鸡池 11.放血池 图2-1家禽拔毛机 2.1 工作原理 经宰杀过的鸡放入放血池，由电动机传输动力，带动风叶轮的转动，会产生向上的力，鸡在放血池会有充足的时间把血放净并且在力的作用下推向出口，鸡会自动掉落到到浸烫池，因此装配时应注意，当鸡落到浸烫池时，在恒温棒的加温下并可以保持温度，所以可以浸烫不同的家禽，如鹌鹑，鸽子，鸡，鹅等等，鸡在风叶轮的带动下，自动掉入脱毛机，脱毛机内有转盘高速旋转的转盘，并且转盘上有脱毛棒，脱