【优化探究】高考化学一轮复习 8-2 乙醇、乙酸及基本营养物质课时演练 苏教版.docVIP

【优化探究】2015届高考化学一轮复习 8-2 乙醇、乙酸及基本营养物质课时演练 苏教版 [随堂演练] 1．下列说法正确的是(　　) A．食用白糖的主要成分是蔗糖 B．小苏打的主要成分是碳酸钠 C．煤气的主要成分是丁烷 D．植物油的主要成分是高级脂肪酸 解析：小苏打是碳酸氢钠，煤气的主要成分是CO和H2，植物油成分为高级脂肪酸甘油酯。 答案：A 2．(2013年高考海南卷)下列有机化合物中沸点最高的是(　　) A．乙烷　　　　　　　 B．乙烯 C．乙醇 D．乙酸 解析：具有相同碳原子数且含碳原子数较少的烷烃、烯烃、一元醇、一元酸，它们的沸点依次升高，故选D。 答案：D 3．下列化学方程式书写错误的是(　　) A．乙醇催化氧化制取乙醛： 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O B．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯： C．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯： CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色： CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br 解析：苯的硝化反应中－NO2取代苯环上的氢原子，没有发生加成反应。 答案：B 4.如图是某种含有C、H、O元素的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是(　　) A．该物质属于酯类 B．分子式为C3H8O2 C．该物质在酸性条件下水解生成乙酸 D．该物质不能与NaOH溶液反应 解析：由对球棍模型中各原子的价键分析可知，该分子的结构简式为，其分子式为C4H8O2，属于酯，在酸性条件下水解生成丙酸，酯能与NaOH溶液发生水解反应。 答案：A 5．已知：A是石油裂解气的主要成分，标准状况下A的密度为1.25 g/L，A分子中含碳的质量分数为85.7%，它有如图所示的转化关系。E是有香味的有机物，F是高分子化合物(已知醛类氧化可生成羧酸)。 (1)B、D分子中的官能团名称分别是____________、________________。 (2)写出下列反应的化学方程式及反应类型： ①________________________________________________；反应类型________。 ②________________________________________________；反应类型________。 ④________________________________________________；反应类型________。 ⑤________________________________________________；反应类型________。 解析：由题意知，A、B、C、D、E、F分别为CH2===CH2、CH3CH2OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOCH2CH3、CH2—CH2。 (1)CH3CH2OH、CH3COOH分子中分别含有羟基和羧基官能团。 (2)①、②、④、⑤反应的化学方程式及反应类型分别为： ①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH，属于加成反应 ②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，属于氧化反应 ④CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O，属于酯化(或取代)反应 ⑤nCH2===CH2CH2—CH2，属于加聚反应 答案：(1)羟基　羧基 (2)①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH　加成反应 ②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　氧化反应 ④CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O　酯化(或取代)反应 ⑤nCH2===CH2CH2—CH2　加聚反应 [课时作业] 一、选择题 1．下列说法中正确的是(　　) A．工业上利用蛋白质的水解反应生产肥皂和甘油 B．Al2O3、MgO可用作高温材料，硅是生产光纤制品的基本原料 C．从2013年1月份以来，我国大部分地区出现大范围雾霾天气，对人体健康、交通安全等都产生了不利影响，污染物大量排放是造成空气严重污染的主要原因 D．红牛配方中有三类物质：一是B族维生素，二是人体必需的氨基酸，三是咖啡因。这些对人体都是有益无害的 解析：工业上生产肥皂和甘油是利用油脂在碱性条件下的水解反应，A项错误；二氧化硅是生产光纤制品的基本原料，B项错误；由于冷空气活动弱，导致风力较小，一些地区受降水和地面水汽蒸发的影响，使得近地面空气的相对湿度越来越大，空气中的污染物在水平和垂直方向上都不容易向外扩散，使得污染物在大气的浅层积聚，这是导致雾霾天气的主要原因，C项正确；咖啡因具有提神、抗疲劳作用，但大量饮用对人体会造成一定的伤害，D项错误。 答案：C 2．下列说法正确的是(　　) A．除去乙醇中的微量水通常加入无水硫酸