食物中毒与预防夏季多吃大蒜生姜防急性胃肠炎.docVIP

食物中毒与预防——夏季多吃大蒜生姜防急性胃肠炎 夏季的气候特点为“高温高湿”、“湿热交加”，人们食欲下降，作息不规律及贪凉饮冷，易导致人体免疫机能处于“衰弱”或“紊乱”状态，加上夏季食物容易腐烂、变质，饮食稍有不慎，便容易引起急性肠炎。在这个急性胃肠炎多发的季节我们又应该如何防患于未然呢？　　急性胃肠炎的症状?　　急性胃肠炎通常起病突然，主要症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，有时可伴有发热。?　　1、腹泻。这是急性胃肠炎最常见的症状，轻重不一。腹泻时间过长或量过大，容易出现脱水、尿少、发热现象。?　　有些儿童在没有腹泻的情况下出现抽搐、高热的症状，家长要提高警惕了，孩子很有可能患上了急性肠炎或中毒性细菌性痢疾，要尽快看医生。?　　2、腹痛。急性胃肠炎首先表现为腹痛，多表现在上腹部、脐周部，有时闷痛较轻，有时剧痛难耐，多为阵发性，患者常常自己可以听到腹鸣。?　　3、恶心、呕吐。反应强烈者会有呕吐现象，呕吐物常有馊味。?　　呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等；此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。?　　急性胃肠炎的治疗?　　轻微的胃肠炎患者一般5-7天不经治疗也可自行痊愈。但如果连带有腹痛、粪便带血、发热或其他症状，或持续时间较长，应及时去看医生。　　病毒性的急性胃肠炎没有特效药，但是它本是有一个自限的过程，一般情况下腹泻三五天后不服用药物自身就会好，但是关键是腹泻的严重程度问题，腹泻严重会出现脱水、电解质紊乱甚至休克等症状。因此这时候就要就医，进行输液或者口服补液。?　　细菌性的急性胃肠炎用一些一般的抗生素就行，比如氟钛酸、黄连素、诺氟沙星等都很好。一般服用就会好。?　　中医按4类型治疗?　　根据患病原因的不同，可把急性胃肠炎分为以下4个类型。?　　1、风寒型，宜祛风散寒，祛湿治泻，可用藿香正气散等。?　　2、湿热型，宜清热解毒，可用葛根芩连汤等。?　　3、饮食积滞型。宜消食导致和中，可用保和丸。?　　4、暑湿型，宜清热解暑。可用新加香薷饮等。?　　控制饮食也能治愈?　　急性胃肠炎患者饮食上应该避免一些食物，直到感觉好转。通常情况下，简化饮食可以有效地控制肠炎。在不是很严重的情况下，仅仅依靠适当的饮食就可以治愈。?　　为了减轻急性胃肠炎的症状，建议最初采用流质饮食。大量喝水，以避免腹泻造成脱水。但补水也要注意，不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，以避免体内电解质不足引发抽筋现象。?　　如果在第二天感觉较好，可以食用清淡的流质、半流质的食物如米汤、粥等。尽量避免吃油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。?　　呕吐后，不要立即饮用液体，等待至少半个小时后，再小口频繁的摄入少量液体。?　　不能食用冰淇淋等奶制品，因为它会加剧腹泻。在急性肠炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。肠炎的症状一般在3-5天内消退。?　　另外不能用断食来“快速清肠”，如吊瓶可在医生的指导下禁食一到两顿。但平时禁止以断食的方法来清肠，容易造成脱水，打乱体内平衡。? 来自：/html/2009/swzdyyf_0816/16735.html