羥乙基秈米淀粉的制備及結構特征.docVIP

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2017-04-06 发布于天津
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羟乙基籼米淀粉的制备及结构特征刘忠义陈婷乔丽娟王永强杨菊湘潭大学化工学院湘潭摘要本文使用籼米淀粉作为原材料采用溶媒法结合超声波处理原淀粉以氯乙醇作为醚化剂制备羟乙基籼米淀粉通过单因素实验优化合成条件并用和对产品进行结构特征分析结果表明在籼米淀粉时优化合成的条件如下温度氢氧化钠无水乙醇氯乙醇反应时间射线衍射和扫描电镜分析表明籼米淀粉的醚化反应主要发生在非结晶区醚化作用没有改变淀粉结晶区的晶型籼米淀粉经过超声波处理和醚化后其晶型结构与颗粒形貌均受到破坏对比原淀粉和羟乙基籼米淀粉的红外光谱说明籼米淀粉

羟乙基籼米淀粉的制备及结构特征刘忠义陈婷乔丽娟王永强杨菊 (湘潭大学化工学院，湘潭 411105）摘要本文使用籼米淀粉作为原材料，采用溶媒法结合超声波处理原淀粉以氯乙醇作为醚化剂制备羟乙基籼米淀粉。通过单因素实验优化合成条件，并用FTIR、XRD、SEM和TG-DSC对产品进行结构特征分析。结果表明：在籼米淀粉10.0 g30 mL时，优化合成的条件如下：温度50 ℃，氢氧化钠2.4 g，无水乙醇50 mL，氯乙醇 4 g，反应时间8 h。X射线衍射和扫描电镜分析表明籼米淀粉的醚化反应主要发生在非结晶区，醚化作用没有改变淀粉结晶区的晶型；籼米淀粉经过超声波处理和醚化后，其