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一、蛋白质的基本单位——氨基酸 4.有一种氨基酸的化学式是C7H13N2O6，则该氨基酸的R基为（ ） A.C5H7NO3 B.C5H9NO4 C.C5H11NO5 D.C5H7NO4 氨基酸的结合方式： 氨基酸的结合方式: 氨基酸的结合方式:脱水缩合 氨基酸的结合方式:脱水缩合 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。 一、蛋白质的基本单位——氨基酸 1、 2个氨基酸缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自( ) A．-NH2 B．-NH2和-COOH各一个H C．-COOH D．和C原子连接的H 二、蛋白质的结构 三、蛋白质的功能 * * * * * * * * 思考与讨论 1.这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ 2.“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？ 3.氨基酸由哪些化学元素组成 ？ 4.不同氨基酸分子的区别在哪里? —NH2 氨基 —COOH 羧基 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 羧基 氨基 R基团 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 1、结构通式 2、种类——取决于R基 必须氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸