蔬菜种子工艺学正式课件-徐跃进 第十四章：葫芦科蔬菜育种技.pptVIP

葫芦科蔬菜育种技术 主要内容： Ⅰ.黄瓜育种技术 Ⅱ.西瓜育种技术 Ⅲ.甜瓜育种技术 葫芦科（Cucurbitaceae）蔬菜的分类 葫芦科蔬菜的共同点 草本植物 营养生长和生殖生长 雌雄异花同株 性型可塑 Ⅰ.黄瓜育种 黄瓜（ Cucumis Sativus L. ）又名胡瓜、王瓜、青瓜等，起源于喜马拉雅山麓的热带雨林地区和我国云南西双版纳。 黄瓜是世界普遍种植的蔬菜，本节就种质资源，育种目标，育种途径和良种繁育技术加以介绍，以便掌握主要育种途径和良种繁育技术。 一、种质资源 我国目前栽培黄瓜主要有华南型和华北型两大系统： 华南型 华北型 成因 原产地→长江流域→华南型 原产地→丝绸之路→北方地区→华北型 分布 长江以南、东南亚、日本等 中国北方、朝鲜、日本等 特点 1.耐湿热。 2.温度和日照长度敏感。 3.果实表面光滑刺瘤少 或无。 4.嫩瓜色白，味淡。 1.抗病力强。 2.温度和日照长度不敏感。 3.果实表面密刺，多楞瘤。 4.嫩瓜细长，绿色。 黄瓜的生长过程 ↗ → ↓ 黄瓜的多样性 二、开花结实习性 黄瓜是雌雄异花同株植物，其性型的分化即受基因控制，又受环境的影响。低温、短日照利于雌花的形成。黄瓜为虫媒花，在隔离区要补充人工授粉，从授粉受精到种子成熟要40d左右。 黄瓜主侧蔓均可结瓜，早熟主蔓、晚熟侧蔓为主。黄瓜有单性结实习性，但对采种不利。 黄瓜营养生长和生殖生长是同步的，相互影响、相互制约。 三、育种目标 （一）产量： 单瓜重 单株果数 雌花数 果长 前期产量 （二）品质 加工品质 专一功能 营养品质 Vc Va 风味品质 苦瓜素 感官品质 棱刺 （三）抗性 霜霉病 细菌性角斑病 白粉病 疫病 枯萎病 线虫等 有单一抗性向多抗性发展。 （四）其他目标 1.保护地专用品种 2.熟性配套 3.稳定的雌性系育种等。 四、育种程序 广泛搜集种质资源 ↓ 筛选优质抗性材料 ↓ 自交系纯化、筛选，育成综合性状优良的自交系 ↓ 配合力测定 ↓ 品比试验 ↓ 区域试验 ↓ 获得目标组合，加速繁殖 ↓ 申请品种审定 ↓ 通过审定，发布为新品种，推广 五、种子生产 （一）常规品种种子生产 1.原种的生产 一般用单株选择法：选具有典型性状的单株→挂牌标记→第二或第三雌花为授粉花→注明授粉日期和株号→商品瓜成熟时复选→后熟，采种。 2.良种的生产 （1）严格的隔离：500m内不得种植其他黄瓜品种。 （2）种株的选择:不同熟性、不同选择，一般选第2~3朵花为好；每株种瓜数（大果1~2条瓜，小果3~4条瓜）。从苗期开始去杂除劣，主要根据植株形态、刺瘤、皮色、条纹等去杂。 （3）种子采收：多数40~50d成熟，采收前最后一次淘汰不具有本品种特性的瓜条。采收后，后熟5~7d，取出种子和瓜瓤一起发酵（一般夏季2~3d即可）。捞出种子用清水洗净晾干，贮藏。 (二)一代杂种种子的生产 ◆人工杂交制种 ◆化学去雄自然杂交制种 ◆利用雌性系制种 1.人工杂交制种 ⅰ确保父母本花期相遇，父母本行比1:3~6；根瓜摘除，从第二雌花开始杂交，每株授粉4~6朵，选留2~3条瓜（及时摘除发育不良的嫩瓜）。 ⅱ授粉方法:开花前1d下午用金属丝或铝线码等将雌雄花卡住，次日6:00~10:00授粉（去雄花花瓣在雌花柱头上轻轻摩擦，花粉涂抹均匀、充分）。不同品种授粉时，用70%的酒精擦洗镊子和手指。 ⅲ授粉40d左右可采种，在母本上采收一代杂种，具体方法和常规品种的种子生产相同。 2.化学去雄制种 目前化学去雄主要用乙烯利，可以抑制母本上雄花的形成，降到制种成本。一般北方母本第一真叶达2.5~3.0cm时，喷250~300mg/L的乙烯利，3~4真叶时，喷150mg/L,过4~5d用100mg/L再喷第三次。南方一般用100mg/L喷一次。喷药量使整个植株淋湿。 注意事项:a.1000m内不能种其他品种的黄瓜 b.使父母本花期相遇 c.经常检查，及时去除母本上的雄花 d.授粉期如遇连日阴雨，人工授粉 3.利用雌性系制种 雌性系制种不用卡花隔离，一代杂种纯度高。一般父母本行比1:3。 及时拔除有雄花的植株，强雌株可以不用拔除及时摘除雄花即可。 保证父母本花期相遇，一般父本