清华大学现代企业管理-第四章企业生产管理分解.ppt

第四章 企业生产管理 本章关键词 生产(production) 生产计划 (production planning) 生产管理(production management) 作业计划(operation scheduling) 生产系统(production system) 生产能力（production capacity） 生产过程(production process) 工艺专业化(process-oriented specialization) 对象专业化(product-oriented specialization)精益生产（lean production） 敏捷制造（agile manufacturing） 流水线（flow line） 快速响应 (quick response) 第一节 生产管理概述 一、生产管理在经济活动中的地位与作用 生产管理作为企业适应环境的一个重要环节，在整体性、动态化的管理中具有特别重要的地位。 企业的最终目标是满足市场需要，实现企业所担负的社会使命。这个工作的基础是生产管理，即企业必须能够正常地生产，有效地运营。 二、生产、生产管理与生产系统 1．生产 一般意义上的生产 主要是指物质资料的生产，是使一定的原材料，通过人们的劳动转化为特定的有形产品。 这种转化有三种含义，一是对被转化物形态的转化，二是功效的转化，三是价值的转化。 生产的本质是能够创造物质和财富来满足人们的需要。 广义的生产 就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。 输入可以是原材料、顾客、劳动力以及机器设备等。 输出的是有形的产品和无形的服务。 典型社会组织的输入、转化和输出 社会组织 主要输入 转化 主要输出 医院 病人 诊断与治疗 恢复健康的人 工厂 原材料 加工制造 产品 物流公司 甲地的物资 位移 乙地的物资 餐厅 饥饿的顾客 提供精美的食物、舒适的环境 满意的顾客 大学 高中毕业生 教学 高级专门人才 咨询站 情况、问题 咨询 建议及解决方案 2．生产管理 生产管理就是对生产活动的计划、组织、指挥、协调与控制。 生产管理的基本目标： 高效、灵活、准时、安全、清洁地生产合格的产品来满足市场需要的同时实现企业的经营目标。 生产管理的基本目标 合格产品 生产出符合用户需要，具有一定质量标准的产品。 清洁 是指在产品生产、使用和报废处理过程中，对环境的破坏控制到最低范围，力求无污染地实行绿色生产。 安全 为了保证生产的持续、稳定与和谐发展，投入—转化—产出的过程必须体现安全性。 准时 在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供用户所需要的产品和服务。 灵活 指企业的生产系统能很快地适应市场的变化，生产各种不同的品种和及时开发新品种。 要以较少的投入得到较多的产出 高效 生产系统的设计包括对产品的决策、工艺选择、能力规划、厂址确定、生产设施布置，以及工作岗位设计等等。 生产系统的运行，是指企业的生产活动如何适应市场的变化，按用户的需要，生产合格的产品。生产系统运行的管理主要涉及生产计划、生产组织和生产控制三个方面。 生产管理的内容 3．生产系统 生产系统是一个为了实现预定目标而组成的有关生产元素的集合体。 四个组成部分：输入、转化、输出和反馈控制 核心功能：转化模块，它不仅接受各种输入，要根据预定的目标进行转化：加工、装配、运营，将各种生产要素有机地结合在一起，同时它还要接受反馈机制的调整和控制，以保证输出的有效性和转化的经济性。 生产过程 增值 生产系统的特征 生产系统的特征 目的性 经济性 和谐性 学习性 适应性 协调性 注：学习性、和谐性、经济性是生产系统的个性化的特征 生产系统的目的性：使生产的产品能够满足市场的需要，从而为企业带来盈利。 生产系统的适应性：生产系统要适应环境，并能根据环境变化作出适当的变化。 生产系统的协调性：生产系统的各组成部分之间，以及各组成部分内部各要素之间是协调的。 生产系统的经济性：生产系统都把追求产出/投入最大化作为目的。 生产系统的和谐性：生产系统与环境的和谐，生产系统的设计与运行要减少对环境造成的污染。 生产系统的学习性：生产系统有自学的功能，在每完成一次转化过程后，都能从中获得有益的经验，在下一次转化时予以自行完善。 三、生产系统的功能目标和结构 1．生产系统的功能目标 产品是沟通市场，反映用户对企业功能要求的载体，它传达了企业经营战略对生产系统的要求。 产品的功能指标 品质 价格 服务