喝茶の藝术日本茶道.pptVIP

 喝茶の藝術  日本茶道 日本簡介 首都：東京 語言：主要為日語。 宗教：日本最大的宗教團體是神道與佛教，但也有基督教、天主教許多宗教團體。 地理環境：日本是亞洲大陸東邊北太平洋的一個島國，它的構成是由4個大島和周圍的3千多個小島。 日本茶道是什麼？ 「茶道」若把他翻成字面上的意思，是指「喝茶的方式和道理」。所以，日本茶道與一般泡茶不同於茶道除了注重泡出來茶的味道外，也注重泡茶時的精神與態度。泡一碗茶並不難，但若要以正確的精神來泡茶那就不是這麼簡單了。 在茶室中，不管什麼階層的人都是平等的，其實，這種原則也早就設計在茶室中。例如：茶室的門，通常會設計的比較矮小。另外，在泡茶前，客人們必須把象徵地位的東西留在茶室外，使茶室中都會有一種和諧、尊重的氣氛。 認識抹茶 日本茶道分兩大宗系﹕一為抹茶道(用茶粉)，傳自我國唐宋時期，採用當時的抹茶法，用蒸青茶碾製成粉狀茶葉飲用。另一種為煎茶道(用茶葉)，源出自於中國明清時期。 抹茶：「抹茶」是由「碾茶」 利用石磨磨成之粉狀物，差不多萬分之一公分的大小，目前產製抹茶的國家僅有日本而已，抹茶價位極高，一般茶葉﹙煎茶﹚在日本零售價是以百公克為計算單位，而抹茶(粉)是以十公克為計價單位。但因抹茶主要使用於茶道，因此消費量並不大， 認識茶具 水勺 風爐 茶刷 茶碗