皮卡丘南瓜馒头做法.docVIP

?发了个蛋黄焗南瓜，不经意插了一张用南瓜下脚料做的卡通馒头，结果喧宾夺主了，大家都看中了皮卡丘，夸它好看，其实开始没考虑发它，因为熟的发胖了，眼睛小小的，有点不可爱了，既然大家还是喜欢，就发来一看，六一带孩子们玩了一上午面团，总算也让他们过了一把捏泥巴的瘾。 这小眼睛皮卡丘，很呆。 生的多可爱 孩子们自由创作的东东 还认的自己做的 老大做的耳朵没海苔。 热闹场景 一对成品 孩子们做玫瑰花很熟了 ================================= 南瓜（下脚料）?面粉奶粉5克???酵母粉4克? ?红曲粉2克?海苔适量?绿茶粉（做玫瑰花用的） 1 南瓜蒸烂熟。2 熟南瓜放凉后放进面包桶，加面粉、奶粉和发酵粉启动发酵程序就可。若是手工揉，最好把南瓜用料理机搅成糊状，加面粉揉。具体加面粉的量，不是很好确定，因为南瓜含很多的水分，???观察法，看搅拌成絮状基本就差不多了，可适当调整。3 发酵好的面。4 面团排气揉好，取一点白面团。5 白面团加红曲粉。没有白面团，直接用南瓜面团也可。6 揉匀后成红面团。 7 分成大的几个剂子做脸，小的做耳朵，红色的装饰腮帮子。8 大的剂子稍微按扁，小剂子搓成两头尖按扁当耳朵。9 红面团按成纽扣状放在腮上。10 海苔剪出眼睛，嘴巴，鼻子，还有耳朵上的装饰。11-12 去一点绿豆大的白面团点缀眼睛。 13 二次发酵，放蒸锅内大火15分钟，虚火2分钟出锅。