食品安全宣传讲述.ppt

2012年多美滋诚信、质量食品安全体系知识有奖竞赛 多美滋QFS综合体系宣 2012.8.6～8.10 活动要求： 1.根据《食品安全法》推动企业诚信建设，宣传、普及食品安全知识的要求安排本活动。 2.参赛对象：全体员工（但工厂员工因参加了质量进阶培训，除外） 考试时间： 2012.8.15～9.1 活动细则： 1.知识内容将在8月6日～8月14日期间，以邮件的形式发给员工阅读，同时也可登录：http://quickrcn.danweb.danet/LotusQuickr/qafoodsafetyreport，进入“2012年多美滋诚信、质量食品安全体系知识有奖竞赛”查询 2.“学知识，得奖品”活动以E-Test形式考核，对优胜者予以奖励 3.考试共20道测试题，每题5分，总分100分 5.考试及格线为60分，凡未通过者必须选择重新答题，直到通过为止。 6.奖励按考试成绩排名，成绩相同者将以考试时间为依据。（重考者的成绩不参加排名） 7.考试须登录在线系统：5:8080/ETest/web/index.jsp， （登录密码同个人内网登录密码），选择“人力资源部”→“食品安全知识宣传考试” →阅读“考试提示” →开始考试。  奖项设置： 一等奖：1名，获价值1000元的奖品一份； 二等奖：3名，各获价值500元的奖品一份； 三等奖：5名，各获价值300元奖品一份； 鼓励奖：10名，各获价值100元的奖品一份 策划 1、宣传将委托爱图制作易拉宝展示在主办公室底楼进口处（海报1张） 2、宣传安排在8月6日～8月10日，同是时以每天一张（即每天一个主题 ），邮件的形式将电子版发给主办公室 3.一周的宣传主题分别为：法律法规、食品添加剂、标签知识、营养标签及 生产许可证 4、此次宣传仍将以E-Test形式考 核，并对优胜者予以奖励。 http://quickrcn.danweb.danet/LotusQuickr/qafoodsafetyreport/Main.nsf/h_RoomHome/4df38292d748069d0525670800167212/?OpenDocument 竞赛规则 1、随机20道测试题，每题5分，总分100分； 2、试题出自食品安全知识宣传海报中，也可参阅8月6～8月10日由QFS发出的“2012多美滋食品安全知识宣传”的Email 3、及格线为60分，凡未通过者必须选择重新答题，直到通过为止。 4、按考试成绩排名，对名列前茅者予以奖励，成绩相同者将以考试时间为依据。（重考者的成绩不参加排名） 5、登录在线考试系统http：//5:8080/Etest/web/index.jsp（登录密码同个人内网登录密码），选择“人力资源部”→“食品安全知识宣传考试” →阅读“考试提示” →开始考试。 奖项设置 一等奖：2名，各获价值1000元的奖品一份； 二等奖：3名，各获价值500元的奖品一份； 三等奖：5名，各获价值300元奖品一份； 鼓励奖：10名，各获价值100元的奖品一份 质量、食品安全、诚信体系方针 食品生产加工环节相关法律法规体系 食品安全法 产品质量法 安全法实施条例 乳品监管条例 许可证条例 食品小作坊监督管理办法 食品生产加工企业监督管理实施细则 食品召回规定 食品标识规定 第1天 法律法规 我公司产品涉及的主要法律法规标准 第1天 法律法规 基本法律法规（食品安全法、产品质量法、农产品质量安全法） 产品标准 GB10765《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、 GB10767《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》 、 GB19644《食品安全国家标准 乳 粉》 添加剂标准GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 污染物标准 GB2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、 GB 2762《食品中污染限量（256）》、GB 2763《食品中最大农药残留量》、农业部公告235 《动物性食品中兽药最高残留限量》 标签标识规定 GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 13432《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、《食品标识管理规定》质监总局令第102号（包括补充说明）、《食品营养标签管理规范》（包括卫生部相关通知） GMP 标准《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》、《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》、国务院令第536号 《乳品质量安全监督管理条例》、GB12693《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》、GB 23790 《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好