利用智慧型手机拍摄美食的4个技巧.PDFVIP

Lesson.4 用手機拍出美味又 可愛的料理照片 利用智慧型手機拍攝 美食的 4 個技巧 我們不可能每次都揹著很重的相機外出，所以學會用手機拍出好照片也 很重要。這裡我們來說明智慧型手機的美食拍攝技巧。 左頁這 4 張照片都是用 iPhone 拍的，每一張照片都有專業相機拍出來 的效果，而且食物看起來也都相當美味。只要在拍攝時充分掌握空間構圖、 光線方向、明確傳遞要表達的訊息，再學會使用拍照軟體，智慧型手機也可 以拍出令人想大快朵頤的美食照片。接著我們來說明以下 4 個重要技巧。 1　想像拍攝完成的畫面 2　尋找料理的美味光線 3　為美食加點 POSE 4　學會拍照軟體的各種設定 1　想像拍攝完成的畫面 首先要決定想拍攝什麼樣的照片，而且要讓想像更具體。你可以在腦中 想像構圖，或參考 Instagram 使用者的照片，也可以把腦中所想的畫下 來，接著加上光線的投射後，更具體地思考出想要拍攝的畫面。這與本書 在 44 頁中提到，在使用相機拍攝美食前，要先決定拍攝手法的步驟是類 似的。 89 2　尋找料理的美味光線 下面 2 張照片，左邊是採斜角逆光拍攝的，右邊是正面順光， 哪一張看起來比較美味呢？ 專家推薦！ NG 的照片！ 柔和的斜向逆光，能拍出讓料理看起來美味的光澤 順光拍攝會讓料理缺乏光澤，感覺不好吃 使用手機拍攝美食，其尋找光線的原則，與使用相機拍照時尋找光源的方 式相同。比較常用的光線方向，是從料理斜後方投射過來的斜向逆光，因為 斜向逆光能拍出料理的立體感。如果本身是沒有光澤的食物，例如餅乾、麵 包類，就可以利用橫向側光來拍攝，就算沒有光澤，還是也可以拍出立體感。 90 Lesson.4 用手機拍出美味又 可愛的料理照片 3　為美食加點 POSE 這裡的「POSE」是指照片的構圖，我們來說明使用智慧型手機拍攝時，讓 料理看起來美味的構圖。絕大多數的使用者，都會將照片上傳到 FB、IG 等社群網站，而欣賞照片的人大部份也是利用手機看照片，所以我們在 拍攝前要提醒自己，即使在小畫面中，也要讓看照片的人接收到傳達的訊 息。簡單來說，讓拍攝的料理主體較大，看起來有份量，就是一張不錯的料 理照片。 我們以社群網站中最常見的俯視角度來拍攝義大利麵為例，說明以智慧 型手機拍攝時的幾個重點。