干椒栽培要点.ppt

干辣椒栽培和加工技术;场所的选择;一、干椒生产中存在的主要问题 ;二、品种选择 ;三、培育壮苗 ;（二）苗床准备 每栽植1亩需苗床面积10~20平方米，播种干籽150~200克。床土要肥沃、疏松，无菌无虫。每平方米苗床用腐熟圈肥1份，过筛的田园土2份，混合均匀制成营养土，铺在苗床上。 或者先把苗床内的土翻松，并施入基肥，用量为优质农家肥200千克，尿素0.5千克，磷酸二铵0.5千克，播种前2～3天，将苗床灌足水待播。; （三）播种 1、浸种催芽 播种前晒种2天；然后用55~60℃温水浸种，搅动15~20分钟；捞出后用0.1%高锰酸钾浸种20分钟或1%硫酸铜浸种5分钟；清水洗4~5次，放入30℃以下的水中浸种8~10小时；在25~30℃的条件下催芽；一般4～6天种子就吐露白芽，当80%的种子“露白”时，即可播种。? 如果催芽的种子不能及时播种，可在5℃的温度条件下保持半个月左右，对种子无损害，仍可播种。;2、播种 ;3、苗期管理 ;四、整地施肥与合理密植 ; （二）整地施肥 每亩可施有机肥4000公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾25公斤（辣椒忌氯化肥，不能使用氯化钾），深翻、整平、耙细。 采用高垄栽培。一般晚霜过后，当地温移定在10℃以上，夜间气温移定在5℃以上方可定植。? 春露地定植期在4月下旬，麦茬定植时间在6月上中旬，株距20～25厘米，每穴双株，每亩10 000～12 000株。做南北向垄，做成大小行，大垄距60厘米，小垄距30~40厘米，垄高15厘米。 化学除草：在定植前10～15天，每亩用50%乙草胺100毫升兑水50千克喷洒，然后盖膜。盖膜方法，顺埂顺风铺膜，紧贴地面，松紧适中，膜边顺边沟向下垂直埋入沟内，用湿土压实封严。;五、田间管理; ;（三）适当遮荫 ;（四）摘心 当植株长有14～19片叶以后，摘除三樱椒的顶芽，可促进侧枝生长发育，提早侧枝的结果时间，增加侧枝的结果数，有利于提高产量。 也可在椒苗主茎叶片达到12～13片时，摘去顶心，能促使小椒早结角，多结角，结角一致，成熟一致。; ;（六）防病治虫 主要病害有立枯病、病毒病、炭疽病、疫病等；虫害主要有蚜虫和棉铃虫。 病虫害防治提倡要“治早治小”，6月份是病虫害始发期，7月份是发生盛期，8??份为发生后期。夏季杂草生长迅速，封垄前及时灭草十分必要。; ;六、适时采收 ;（三）催熟;（二）采收方法;2、分批采收 ;;;;;