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任课老师：郭祥群主讲人：苏艺杰 ;超临界流体(SCF)是指在临界温度和临界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于无法分辨，故称之为SCF。 这种流体(SCF)兼有气液两重性的特点，它既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质优良的溶解能力。 超临界流体是一种特殊溶剂。 ;物质状态 ;SCF的特性;可作为SCF的物质很多，如二氧化碳、一氧化 氮、水、乙烷、庚烷、氨、六氟化硫等。其中 二氧化碳临界温度(Tc=31.3℃)接近室温，临界 压力(Pc=7.37MPa)也不高，且无色、无毒、无 味，不易燃，化学惰性，价格便宜，易制成高 纯度气体，所以在实践中应用最多。由于被萃 取物的极性，沸点，分子量等不同，二氧???碳 对其的萃取能力具有选择性，只要改变压力和 温度条件，就可以溶解不同的物质成份，携带 着溶质的二氧化碳通过改变压力温度条件将溶 质析出在分离器中，然后又重新进入萃取器进 行萃取。 ;;萃取的原理;超临界流体萃取仪 (1) 超临界流体及提供系统 (2)萃取器 (3)阻力器 (4)样品收集器 超临界流体的操作方式