食品加工行业报告.PDFVIP

食品加工行业报告 一、行业概况 印度是仅次于中国的世界第二大粮食生产国。2013 年印度粮食产业总价值 390.3 亿美元，据估计，该行业将以年增长率 11%的速度增长，2018 年产业价值 将达到 643.1 亿美元 印度粮食产量有可能在未来十年里翻一番， 国内粮食市场总价值预计到 2015 年将达到 2580 亿美元。 因为国内外市场对加工食品需求强劲，而且在目前生产的所有粮食里仅有 2%用于加工，所以印度食品加工业存在着巨大的投资契机。 食品加工、包装、 装罐、冷藏、热处理和专业加工将一跃成为新兴领域，得到快速的发展。 印度政府已经制定并实施了若干计划，除了为食品加工厂家的建立升级和基 础设施的修建提供经济援助，大力支持研发投入和人力资源开发，政府还施行了 其他鼓励食品加工业发展的促进措施 二、关于印度粮食产业几个“最” 1、牲畜总数最多 印度拥有牲畜 5.48 亿头，居全球首位。其中，奶牛 2.1 亿头，水牛 1.11 亿头，山羊 1.54 亿头，绵羊 7300 万头。 2、地理位置优越 地理位置有战略性优势，临近粮食进口国，为印度出口加工食品创造有利条 件。 3、耕地面积第二大 全世界有 20 个农业气候区，其中 15 个主要气候区位于印度。全世界有 60 种土壤类型，印度占 46 种。 4、豆类、牛奶和茶叶等食品产量最高 印度是世界最大的豆类、牛奶、茶叶、腰果、芒果和牛肉生产国，也是第二 大小麦、甘蔗、和水稻生产国。 三、市场概况和趋势 1 食品加工业市场划分 肉类、鱼类、水果、蔬菜、食用肉 饮料 谷物碾磨制品 奶制品 其他 1、食品加工业的主要趋势 （1）消费者口味改变 ? ? 产品种类繁多，全球连通性增加，导致国内消费者口味和偏好发生改变； ? 居民收入增加，城镇化扩张，年轻消费群体的出现以及核心家庭的兴起进一 步推动着该趋势的发展； （2）跨国企业进入市场 ? ? 零售业限制放宽，零售业得到进一步发展，从而使印度市场对跨国企业更具 吸引力； ? 庞大的农业，丰富的牲畜资源和低廉的成本让印度一跃成为食品加工外包中 心； （3）国际市场对印度产品需求增加 ? ? 战略地理位置和原材料产量的持续上升有助于印度为其他国家提供价格更 便宜的产品； ? 印度的加工食品出口和相关产品在 2011 年至 2014 年 3 间以每年 33.2%的速 度复合增长。 四、龙头企业和外国投资前景 2000 年 4 月至 2014 年 9 月， 印度已经得到 6 0765 8000 美元左右的投资。 近期该行业得到的主要投资包括： 2 ? 强生公司投资约 75 亿卢比（合 1.1821 亿美元） ? 美国快餐连锁品牌汉堡王每家分店约投资 2000