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专题五 人体的新陈代谢 学案 一、人体的营养 学习目标：1、说出人体需要的主要营养物质及其在人体内的作用。2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。4、尝试设计一份营养合理的食谱。 复习建议：1、快速回顾课本说出人需要的营养物质及其在人体内的作用 2、阅读P 会探究不同水果或蔬菜中维生素C的含量 3、掌握P 消化系统的组织和功能图 4、学会通过实验探究馒头在口腔中的变化 5、认真阅读P 理解并写出淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 6、思考并设计实验探究：胆汁的作用 7、理解小肠适于消化和吸收的结构特点 8、填表回顾 例题精选： 1、(12分)某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题： （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入　　 　，与1号试管形成　 　。 （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　 　　两只试管进行对照实验。 （3）实验结果是　　 　　号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是　　 　 。 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37℃水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为这样设置　 　　（填“有”或“无”）必要。 （5）水浴温度保持在37℃的原因是 。 2、(2009泰安)将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ） A.胆汁、肠液、胰液 B.唾液、胆汁、胃液 C.胃液、肠液、胰液 D.肠液、胃液、唾液 3、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（? ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　　B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉　　　　　　　　　D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 4、下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （l）曲线甲表示________的消化。（2）曲线丙表示________消化。 （3）曲线乙的消化从______开始。 （4）这三种营养物质在[?? ]________中都可以被消化， (5) C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有________________ 二、人体的呼吸 学习目标:1、呼吸系统的组成及作用。2、理解肺内气体交换的过程。 3、描述空气质量对人体健康的主要影响。 复习建议: 1、观察图说出呼吸系统的组成并思考其作用。仔细阅读P资料分析理解呼吸道是如何发挥作用的。观察图P肺适于进行气体交换的特点。 2、快速回顾P如何测量胸围差。3、仔细阅读P理解气体交换的实质。 4、理解人体呼吸的全过程 5、阅读P资料分析，会设计实验证明人呼出的气体含有较多的二氧化碳 6、根据呼吸系统的知识填写下表。 (1)图中一过程称为 　 ，是通过 实现的。 二过程称为 ，是通过 实现的。③代表的气体是 ，④代表的气体是 。三过程称为 ，其中氧气与红细胞中的 结合而被运输。 四过程称为 ，是通过 实现的。 ⑵吸气时，肋间外肌 使胸骨肋骨向 运动，膈肌 ，膈顶部 胸廓容积 ，肺容积 ，肺内气压 　 (大于或小于)大气压，外界气体进入肺。呼气时，肋间外肌 使胸骨肋骨因重力下降，使胸廓的 减小，同时膈肌 ，膈顶部 胸廓 也减小，肺容积减小，肺内气压 (大于或小于)大气压，外界气体流出肺。当吸气结束时，肺内气压 　 大气压；呼气结束时，肺内气压 　 大气压。 例题精选: 1、(2008泰安)下列是关于人体的呼吸方面的论述，其中错误的是（ ） A.鼻腔对吸入的气体能起温暖、湿润、清洁作用 B.气管