二〇一二年全国糖酒商品交易会观感jmr-bg-2012-002.docVIP

·信息报告 ·文件名称：二〇一二年成都糖酒会参会观感报告 ·文件编号：JMR-BG-2012-002 ·撰 稿 人：杨 磊 ·核 稿 人：王向荣 ·发布日期：2012年4月8日 ·发布范围：公司领导、营销中心、技术中心、企业文化中心 二〇一二年成都糖酒会参会观感报告 2012年3月26日，第86届全国糖酒商品交易会在成都世纪城国际会展中心闭幕。据会后糖酒会官网发布的统计数据，本届交易会商品成交总额为210.63亿元，其中，糖及糖制品成交总额为60.4亿元，酒类成交总额为129.6亿元，罐头类成交总额为17.11亿元，食品机械类成交总额为3.52亿元。 本届糖酒会，应该算是中规中矩的。白酒企业仍是绝对主角，洋酒、黄酒为辅，其他保健酒企业的表现仍然是乏善可陈，当然，不可避免会出现一批模仿劲酒的产品出现。白酒企业中，知名品牌或其子公司以推出其开发的二线、三线品牌为参展重心，中低端品牌则以展示自身形象兼顾招商为目的。 一、酒类发展趋势 1、产品开发 产品开发方面，越来越显出高端化的趋势，本届糖酒会各品牌展出的新品种中，相当大的一部分是价位在300-2000的中高端品种。 本次糖酒会上，产品开发越来越显现出系列化的趋势。这一点在知名品牌上表现更为明显。为详细说明，下表中对部分品牌的品牌延伸进行整理罗列： 品牌系列名品牌组合概念区隔思路枝江楚天神韵系列天之韵、地之韵、楚之韵以地理范围大小区隔品牌档次，与洋河蓝色经典类似。枝江老酒系列老酒1958、老酒1978、老酒1998直接以年份数字作为概念，形成不同档次。枝江谦泰吉系列谦坊、泰坊、吉坊以吉祥文字区隔稻花香君之系列君之红、君之蓝、君之蒙以颜色区隔品牌，分别针对喜宴（红）、商务（蓝）、高端团购（蒙）。泸州老窖世纪荣耀系列尊、福、喜、顺以吉祥文字区隔，针对不同饮用场合。2、包装设计 从本次糖酒会各酒水包装上看，依然是坚定的走豪华张扬的路线，各酒水企业都使出浑身解数，力求在包装上体现自己品牌的高贵、奢华。另值得注意的是，我们做了一??简单的统计，糖酒会上展出的酒70%以上是陶瓶或仿陶瓶，30%不到是玻璃瓶。可见，目前行业普遍认为陶瓷材质的酒瓶在包装档次上高于玻璃瓶。另外，部分产品也利用消费者对颜色的不同心理认知，对产品档次进行区分，如从低到高：蓝、红、金（银）。 3、运作模式 本次糖酒会，我们重点关注了新上市的中高档白酒的运作模式。有两个共性的问题值得注意，一是运作模式上，大部分新品招商时，除给予常规利润外利润外PAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEXXXPAGEX