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长春工业大学外国语学院英语专业 学士学位论文开题报告 论文题目： A Brief Analysis of Strategies on English Translation of Chinese Dish Names from Perspective of Skopos Theory 浅析目的论视角下中国菜名的英译策略 开题报告人姓名： 闫加月 指 导 教 师： 范立彬 开题 报告 时间： 2012年11月7日 一、阅读文献： 序号文章题目（书目）期刊名称（出版单位）、时间1Skopos and Commission in Translational Action, , The Translation Studies ReaderRoutledge,20002Translation Criticism – The Potentials and LimitationsShanghai Foreign Language Education Press,20043The Cooks Dictionary and Culinary Reference