第21課时化学与健康有机合成材料.pptVIP

* 第21课时　化学与健康 有机合成材料 考 点 聚 焦 考 点 聚 焦 冀 考 探 究 冀 考 探 究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 |冀考要求|　 1．了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。(B) 2．知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。(A) 3．知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。(B) 4．初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。(B) 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 考 点 聚 焦 1　营养素及在人体中的功能 ________、________、__________、_________________、 __________和水六大类，通常称为营养素。 糖类 油脂 蛋白质 无机盐 维生素 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等 调节新陈代谢，预防疾病 维生素 来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄 　提供________ 油脂 主要来自米、麦、薯类及水果 给机体活动提供________，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等 糖类 主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦等 　维持人体的__________和__________ 蛋白质 主要来源 生理功能 营养素 生长发育 组织更新 能量 能量 营养素的生理功能及主要来源 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 ①淀粉[(C6H10O5)n]在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时放出热量。 C6H12O6＋____O2 ________________ ②在人体中被氧化放出能量的营养素有________、________、________。 ③人体所需的大多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。缺乏维生素A会引起________；缺乏维生素C会引起________。 6 6CO2＋6H2O　 蛋白质 糖类 油脂 夜盲症 坏血病 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 2　化学元素对人体健康的影响 组成人体的元素约50多种，较多的元素有11种，其中含量最多的是________元素；含量最多的金属元素是________。 1．常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如______、______、______、氮、钙等。 2．微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如______、______、______、碘、氟等。 氧 钙 氧 碳 氢　 铁 锌 硒 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 元素与人体健康的关系 易产生________ 能防治龋齿 氟 会引起________ 是甲状腺激素的重要成分 碘 可能引起表皮角质化和癌症 有防癌、抗癌作用 硒 会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 影响人体的发育 锌 会引起________ 是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 铁 会患__________、骨质疏松症 主要存在于________和________中 钙 缺乏时对人体 健康的影响 对人体的作用 元素 名称 骨骼 牙齿 佝偻病　 贫血 甲状腺肿大 龋齿 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 ①了解一些有害物质：________、________、甲醇、________、黄曲霉毒素、含Pb2＋、Hg2＋的盐。 ②我们要合理膳食，科学摄入各种营养物质，摄入量过多或过少都不利于身体健康。 一氧化碳 亚硝酸钠 甲醛 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 3　有机高分子材料 1．塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。“白色污染”是指不能被微生物分解的塑料制品废弃物所带来的环境污染。 热固 热塑 考点聚焦 冀考探究 第21课时┃ 化学与健康 有机合成材料 消除“白色污染”的途径：①减少塑料制品的使用；②重复使用某些塑料