有机化学的发展与应用汇编.pptx

有机化学的发展与应用 第一单元 认识有机化合物 专题1：认识有机化合物 有机化学基础教材内容介绍： 第一单元：有机化学的发展与应用 第二单元：科学家怎样研究有机物 专题2 有机物的结构与分类 第一单元：有机化合物的结构 第二单元：有机化合物的分类和命名 有机化学的基本概念与原理 学习有机化学的钥匙 专题3：常见的烃 第一单元：脂肪烃(烷、烯、炔) 第二单元：芳香烃(苯) 专题４：烃的衍生物 第一单元：卤代烃 第二单元：醇与酚 第三单元：醛、羧酸 专题5：生命活动的物质基础 第一单元：糖类 、油脂 第二单元 ：氨基酸、蛋白质、核酸 具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。 有机化学学习方法介绍： 1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 第一单元 有机化学的发展与应用 专题１ 认识有机化合物 化合物 无机化合物 有机化合物 一般指含碳的化合物 注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含 碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物 一、认识有机化合物 二、有机物的特点 有机物特点 多：种类繁多、数目庞大 燃：易燃烧 难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂 低：熔点、沸点低，挥发性大 慢：反应速率慢 三、有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出 了有机化学的概念？ 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？ 他用什么物质的变化证明？ 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 1828年德国科学家维勒（P2：化学史话） 打破了生命力论 （一）萌发和形成阶段 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪，我国使用天然气井 西汉初期造纸 公元前一世纪，发展本草医学 1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）·········· （二）发展和走向辉煌时期 进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展 红外光谱、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。（P9、10） 有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘…… 元素分析仪 人类的衣食住行离不开有机物…… 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要 如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料 四.有机化学的应用(P3) 塑料 纤维 橡胶 颜料 柴油 汽油 活动与探究 1、在人类已知的化合物中，种类最多的 是 （ ） A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 2、下列物质不属于有机物的是 （ ） A、碳酸 B、汽油 C、蔗糖 D、合成纤维 3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含 铅汽油，其主要原因是 （ ） A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本 C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺 A C 4、在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 （ ） ①指南针②造纸③火药④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成蛋白质⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说 A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦ C、①③⑧⑨ D、①②③④ B 5.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是 A.结构简单 B.不是共价化合物 C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤 C 6.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是 A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸 D 7.下列过程不涉及化学变化的是 A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋