冯晨《生物化学与分子生物学》第4章 糖代谢.pptVIP

第四章 糖代谢;糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。;（二）糖的分类及其结构;葡萄糖(glucose) ——已醛糖;醛糖酮糖互变异构：;半乳糖(galactose) ——已醛糖 ;2. 寡糖;3. 多糖 ;① 淀粉 是植物中养分的储存形式;②糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式;③ 纤维素 作为植物的骨架;4. 结合糖 ;第一节 概 述; 一、糖的主要生理功能是氧化供能;二、糖的消化吸收是在小肠进行的;参与食物中糖消化的主要酶类;淀粉 ;;（二）糖的吸收;ADP+Pi ;4. 吸收途径 ;葡萄糖吸收入血后，依赖一类葡萄糖转运体（glucose transporter, GLUT）而进入细胞内代谢。;转运体;;; 葡萄糖 ;本章主要内容;第二节 糖的无氧氧化;糖酵解;§2.1 糖酵解的反应过程;⑴ 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖;反应不可逆； 磷酸化使葡萄糖不能自由逸出细胞； 哺乳类动??体内已发现有4种己糖激酶(hexokinase, HK)同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶(glucokinase , GK)。它的特点是： ①对葡萄糖的亲和力很低 ②受激素调控 ;⑵ 6-磷酸葡萄糖异构为 6-磷酸果糖 ;⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖 ;是第二个磷酸化反应，反应不可逆。 磷酸果糖激酶-1 (phosphofructo-kinase-1, PFK-1)是糖酵解的限速酶。;1,6-双磷酸果糖 (F-1,6-BP) ;⑸ 磷酸丙糖的同分异构化;⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 ;⑺ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ;⑻ 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 ;⑼ 2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸 ;ADP ; (二) 丙酮酸转变成乳酸（lactate）;G + 2ADP + 2Pi 2乳酸 + 2ATP + 2H2O;糖酵解时，先要消耗2分子ATP;糖酵解时，1mol葡萄糖共生成4molATP，净生成2molATP;糖酵解小结;⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP 从Gn开始 2×2-1= 3ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生）;;§2.2 糖酵解的调节; （1） 6-磷酸果糖激酶-1 (PFK-1) 调节糖酵解途径流量最重要的酶;;F-2,6-BP是6-磷酸果糖激酶-1最强的激活剂;F-6-P ;（2）丙酮酸激酶;共价修饰调节;（3）葡萄糖激酶及己糖激酶;6-磷酸葡萄糖可反馈抑制己糖激酶，但肝葡萄糖激酶不受其抑制。 长链脂肪酰CoA可别构抑制肝葡萄糖激酶。 胰岛素可诱导葡萄糖激酶基因的转录，促进酶的合成。 ;§2.3 糖酵解的生理意义;第三节 糖的有氧氧化;糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。;;第一阶段：酵解途径 ;1. 丙酮酸的氧化脱羧;丙酮酸脱氢酶复合体的组成;丙酮酸脱氢酶复合体的结构 在哺乳动物细胞中，酶复合体由60个转乙酰酶(TA, 粉色)组成核心，周围排列着12个丙酮酸脱氢酶 (PDH, 黄色)和6个二氢硫辛酰胺脱氢酶 (DLD, 蓝色) 。;;辅酶A结构;泛酸;丙酮酸脱氢酶复合体催化的反应过程：;CO2 ;三羧酸循环也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。;（1）三羧酸循环的反应过程;;1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸;2. 柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸;3. 异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸;4. ?-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰 CoA;5. 琥珀酰CoA合成酶催化底物水平磷酸化反应 ;GTP;6. 琥珀酸脱氢生成延胡索酸 ;7. 延胡索酸加水生成苹果酸;8. 苹果酸脱氢生成草酰乙酸;CoASH;小 结 ; 经过一次三羧酸循环， 消耗一分子乙酰CoA， 经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。 生成1分子FADH2，3分子NADH+H+，2分子CO2， 1分子GTP。 是体内CO2的主要来源； 关键酶有：柠檬酸合酶