鲁吉珂《生物工程设备》3生物反应器与发酵参数检测元件.pdfVIP

第三章第三章 生物反应器与发酵参数生物反应器与发酵参数 检测元件检测元件 空气预处理及除菌内容回顾空气预处理及除菌内容回顾 • 生物发酵用净化空气的质量标准生物发酵用净化空气的质量标准； • 压缩空气的预处理原理压缩空气的预处理原理 （（除水除水，，除油除油）、）、 工艺流程设计、设备设计及控制要求； • 无菌空气制备工艺流程设计及控制要求无菌空气制备工艺流程设计及控制要求， 相关设备 本章主要内容本章主要内容 • 生物反应生物反应器的结构的结构、类型类型 • 生物反应器搅拌功率计算生物反应器搅拌功率计算、、转速转速、、桨径关桨径关 系 • 生物反应器中氧的质量传递生物反应器中氧的质量传递 • 生物反应器放大设计生物反应器放大设计 • 生物反应器参数检测及过程控制 • 动植物细胞反应器简介动植物细胞反应器简介 概论概论 • 大规模培养微生物、动植物细胞获得其代 谢产物或生物体的设备。 • 生物反应器是生化工艺过程的心脏生物反应器是生化工艺过程的心脏，是整是整 个生产过程中中唯一的把原料转化为