营养不良比农药残留危害大.PDFVIP

２０11年 11月 19日 星期六 健康 ·文摘 A15 责编 孙亮 值班主任 朱夕朝 校对 从菲 电话押96369 血糖高伤子宫 有一个健康的宝宝是每个女人的 梦想， 但对于那些患糖尿病的女性朋 友来说，要想圆梦却有些艰难。因为血 糖高可能导致女性不孕。 糖尿病会影响卵巢的内分泌功 能，造成性激素分泌异常，可能导致糖 尿病女性患上多囊卵巢综合征。 在女 性不孕症中， 有相当多患者是由于不 排卵造成的， 而多囊卵巢综合征是女 性不排卵最常见的原因。 月经正常的 女性每月都会在两次月经的中间排出 一个能够受精的卵子，也就是说，每月 都有一次受孕的机会。 而多囊卵巢综 合征的女性，由于排卵功能紊乱，常常 几个月都不能排出一个卵子， 因此受 孕机会大大减少， 失去很多怀上宝宝 的机会。 建议想要怀孕的糖尿病女性，要 严格控制饮食，控制体重，经常严密监 测自己的血糖水平， 在医生指导下服 用二甲双胍， 接受抗雄激素药物治疗 和促排卵治疗，监测排卵，通过以上努 力，赢得怀孕机会。 同时， 由于患糖尿病的女性怀孕 以后， 胎儿面临的危险远高于正常女 性，因此，多数医生建议，至少在糖尿 病得到良好控制 2 至 3 个月之后，才 能怀孕， 并且让糖化血红蛋白水平在 孕前达到正常。 （摘自《大众卫生报》） 烧心有 5个信号 经常喝浓茶、整天吃辣椒、吃饭速度 快……种种不良生活习惯让烧心出现得 越来越频繁。美国《健康》杂志最新总结了 烧心的几大信号，提醒大家要控制烧心。 胸口痛。胃酸刺激食道引起胸口痛是 烧心的典型症状。美国加州著名胃肠病专 家沃尔特·科伊尔博士表示， 胸痛如果在 锻炼或用力时加重，记得查查胃。 睡觉时疼痛加重。 科伊尔博士表示， 躺下休息或弯腰时，胃酸更容易反流至食 管，导致烧心。 声音嘶哑。声音嘶哑可能是烧心的另 一症状，泛酸容易刺激声带，导致沙哑，但 容易误以为是感冒前兆。 哮喘。烧心导致的咳嗽和气喘容易诱 发哮喘， 这是因为胃酸刺激胸腔神经，导 致呼吸道收缩。 唾液增多。 科伊尔博士表示，泛酸会 让嘴里的唾液大增。 专家提醒，远离烧心，调整生活方式 非常重要，比如避免油腻食物；避免斜躺； 睡觉时垫高枕头。 （摘自《健康时报》） 营养不良比农药残留危害大 “如果问大家 ‘是什么导致癌 症 ? ’许多人会毫不犹豫地回答 : 水果 蔬菜上的残留农药。 但这种健康信 息其实是误传。 ”美国加利福尼亚州 奥克兰儿童医院研究所的资深科学 家布鲁斯·艾姆斯认为 , 真正的健康 危险是糟糕的饮食结构。 他指出 , 越 来越多的证据表明 , 即使是轻度的 营养缺乏也会导致慢性健康问题。 由于农产品价格日益攀升 , 低收入 人群面临营养不良导致的健康危险 最大。 艾姆斯说 : “人们从食物中摄 入的残留农药微乎其微 , 不足以导 致癌症。 ” 实际上 , 任何植物都含有至少 100 种化学物质 , 其中包括植物用以 自我保护的“天然杀虫剂”。 这些化 学物质占人类由食物摄入量的 99% 以上。 多项研究结果表明 , 这些天然 化学物质的致癌概率与人工合成的 农药几乎没有区别。艾姆斯说 : “人们 吃西蓝花的时候 , 摄入的化学物质会 与人体内相同的受体结合。 如果将 两者的摄入总量进行比较 , 人们似乎 应该更担心西蓝花 ， 这事绝对可 信。 ” 营养缺乏更可能导致癌症 艾姆斯指出 , 多项啮齿动物实验 发现 , 导致癌症所需的化学物质水平 比美国有关农产品农药残留的最高 限量还要高出 N 个数量级。 由于伦 理上的原因 , 相关实验禁止在人体上 进行 , 因此谁也无法确切了解农药残 留对健康影响的具体分级。 然而 , 有 关农药残留与人体健康的大量流行 病学研究结果并没有表明 “多吃普 通农产品会导致癌症危险增加”。 相反 , 艾姆斯认为普遍存在的 营养缺乏问题更可能加速衰老进 程 , 导致癌症等疾病 , 比如叶酸摄入 不足与 DNA 受损 ( 癌症的主因之一 ) 之间就存在一定关联性。 统计结果 表明 , 大约 10% 的美国人和一半的 低收入人群 , 叶酸摄入量不达标。 根据艾姆斯的 “营养分流理 论” , 在人体必需的 30 种维生素和 微量元素中 , 任何一种摄入量过低 时 , 人体就会为了生存需求而自动 消耗蛋白质 , 以保证身体各项机能 正常运转。 长期这样“内耗”必然导 致更严重的健康问题。 美国内布斯拉加大学医学中心 的病理学家塞缪尔·科恩对毒理学 和致癌机理研究颇深 , 他说 : “通常来 讲 , 与过分关注食物中的少量农药污 染问题相比 , 关注营养问题对健康更 有益。 任何一种化学物质都存在毒 性 , 也都存在剂量大小的问题。 食物 上的农药残余量总体而言是微乎其 微的。 ”将这一点无限放大 , 必然偏离 事实 , 误