安康市富硒茶产业发展面临的制约因素与建议探讨.docVIP

安康市富硒茶产业发展面临的制约因素与建议探讨 　　摘要：指出了安康市具有悠久的种茶历史，适宜的生态气候条件，独特的富硒土壤环境等优势，分析了富硒茶产业发展面临的制约因素，从推广优良品种、做大产业基地，壮大龙头企业、提高产业竞争能力，增加科技含量、提高综合效益，加快品牌整合、打造名牌战略，搭建营销平台、推进产业多元融合为发展方向等方面提出了相应的建议，以期提供参考。 　　关键词：富硒茶产业；发展方向；制约因素；建议 　　中图分类号：S571 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）08-0220-02 　　1.引言 　　安康市地处秦巴山区，境内气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长，自然条件十分适合茶叶生长，是陕西省及西北地区最主要的茶叶生产区。安康市又被誉为“中国硒谷”，是全国富硒面积最大、最宜开发利用的富硒区域，独一无二的富硒自然环境赋予了安康茶富硒的特有品质。随着安康市被确立为国家集中连片特困地区、南水北调中线工程核心水源涵养区和限制开发的重点生态功能区，以及“十三五”绿色发展理念的确立，这就客观要求安康市必须加快发展茶叶等绿色生态环保型产业。基于此，研究安康富硒茶产业发展，探究安康富硒茶产业发展的方向和对策，对于推动安康现代农业产业乃至国民经济发展具有重要意义。 　　2.安康市富硒茶产业发展目前面临的制约因素 　　2.1产业基地规模小，布局分散 　　茶叶产业属于高投入、高产出和一次投入长期受益的产业，安康市属典型的山区市，茶园中规模化、标准化的茶园有限，老茶园、荒芜茶园比重大，大部分茶园分布在土地脊薄、水源匮乏的陡坡上，基础设施建设、土地平整、茶园改良等工作需要资金量大。根据测算，从茶叶建园到投产，每亩需投资0.8～1万元，其中当年要投人0.5万元。高投入使得茶园建设仅靠茶农自身无力负担，政府财政又十分紧张，无资金投入，致使安康的茶园建设长期以来始终没有突破散、小的格局，有些地方根本称不上是“茶园”，无法形成规模效应，更谈不上集约化经营。同时，低投入和盲目的追求茶园面积增长，忽视了茶园土壤改良、施肥、除虫等茶叶种植和茶园管护技术，使得高效、密植、优质茶园数量较少，多数茶园茶产量较低，低产茶园平均年产180kg/亩，而我国把年产干毛茶750 kg/亩的茶园就称为低产茶园，安康低产茶园产量远低于此水平。据2010年统计，安康有低产茶园1万亩。 　　2.2科技投入不足，经营人才匮乏 　　安康市本地科研力量相对薄弱，安康学院茶叶技术研发中心、市农科所等机构科研水平有限，区域内唯一的高等院校安康学院近年来没有开设与茶叶相关的专业，对安康茶叶富含的特色“硒”元素及其保健作用缺乏系统研究和科学数据支撑，硒含量稳定性问题还没得到全面解决，富硒茶深度科学开发加工不够，产品类型比较单一。近5年安康市没有通过公开招考或特岗招聘引进具有大专以上学历的茶叶专业人才，目前有茶叶技术干部72人，其中在岗只有46人，均为中专文化，大多都在50岁以上，且主要集中在平利县和紫阳县，不适应产业发展的需要。安康当地的茶叶企业同样很难招聘到具有大专以上学历的茶叶专业人才，人才引进问题十分严重。同时，茶叶企业管理人才欠缺，大多数茶叶企业仍然沿用家族管理模式，没有聘请企业经理等专业管理型人才，严重制约企业自身发展水平和速度。 　　2.3重产轻销，市场占有率低 　　安康市茶叶产业发展目前仍然是重视种条、轻视售茶，重视生产、轻视流通，商业运作的理念仍然没有渗透到茶叶产业发展中，安康富硒茶的市场占有率不高，在西北市场已远远低于汉中，在西安的一些大宾馆、酒店、商场很难见到安康富硒茶，在全国尤其是大城市知名度也较低，宣传推介的力度和深度不足。在号称“京城茶叶第一街”的北京马连道，茶叶店近5000家，而卖安康茶叶的店铺只有几家。市本级茶市场建设滞后，2010年建成的安康天源茶城现在卖茶叶的不足1/4，远不如其它土特产。目前，安康市区最大的茶叶交易市场仍然是培新街的马路市场，没有建成专门的大型茶叶交易市场。电商、微商等新型交易平台刚刚起步，尚未形成规模。同时，茶叶市场监管不到位，以次充好、以假乱真、滥用盗用品牌商标的行为时有发生，构建畅通的茶叶销售渠道和公平、安全、守信的茶叶市场环境任重道远。 　　2.4品牌效益低，整合步履艰难 　　安康市虽然有紫阳富硒茶、平利绞股蓝两个中国驰名商标，但品牌效益不强，与云南普洱茶、安溪铁观音等知名品牌相比，品牌价值差距显著，在西安和省外茶叶市场知名度不高，据中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合发布的“2013年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果”，汉中仙毫排17位，“紫阳富硒茶”排24位。由于安康茶叶企业呈现多、杂、散的现状，茶叶品牌同样多、杂、散、乱现象突出，缺乏统一