高中生物 第四章 第二节 生物膜的流动镶嵌模型课件5 新人教版.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 在制作真核细胞三维结构模型时，提供给你制作细胞膜的三种材料：塑料袋、普通布和弹力布。你们认为选哪种材料最好？为什么? * 1、细胞膜是细胞这个生命系统的边界 2、细胞膜能够控制物质的进出，让 一部分物质通过，其他物质不能通过 3、细胞膜具有一定的伸缩性（通过质壁分离与复原实验） * 塑料袋只能满足作为系统边界的要求 普通布能够满足系统的边界和让一部分物质透过这两项功能的要求 ? 只有弹力布能够满足前面提到的三项功能的要求。 * * 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 19世纪末“欧文顿实验” 提出假说：膜是由 组成的 根据该实验，欧文顿提出什么假说？ 脂质 * 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气 ---水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍. 实验思考: 1 从以上实验我们可以得出什么结论? 脂质的排列方式为双层排列 * 亲水头部 疏水尾部 * 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 * 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 1、该实验说明了什么问题？ 2、以你现有的生物学，你能通过什么实验来验证膜的成分中有蛋白质？ 细胞膜中含有蛋白质 * 　 ２０世纪４０年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质，但直到５０年代，电子显微镜的诞生，科学家用它来观察细胞膜 * 1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜如下结构： (暗——亮——暗) 提出：膜由 三层结构构成。 蛋白质—脂质—蛋白质 * １９５９年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗－亮－暗的三层结构，他大胆的提出生物膜的模型：所有生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子．他把生物膜描述为静态的统一结构． * 静态的蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图 * 细胞的生长 变形虫的运动与取食 吞噬细胞的吞噬作用 不能解释很多膜的生理功能 * * 1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 小鼠细胞 绿色荧光染料标记的膜蛋白 细胞融合 40min 37 ℃ 杂交细胞 红色荧光染料标记的膜蛋白 人细胞 膜蛋白具有一定的流动性 高一生物人鼠细胞融合 swf.swf * 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 * 流动镶嵌模型的基本内容 1 磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，具有流动性 有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子中， 贯穿于整个磷脂双分子层， 大多数蛋白质是可以运动的 2 蛋白质分子有的 有的 有的 * 均匀分布在脂质两侧 有的镶在磷脂双分子层表面 有的嵌入磷脂双分子层 有的则整个贯穿于磷脂双分子层 蛋白质的分布 否 是 是否具有流动性 脂质和蛋白质 脂质和蛋白质 组成 三层结构模型 流动镶嵌模型 流动镶嵌模型与三层结构模型的比较 * 探究二 生物膜的流动镶嵌模型的主要内容 在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。 * 例1 维生素D比水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为（ ） A.细胞膜以磷脂双分子层作基本支架 B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质 C.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D.细胞膜是选择透过性膜 变式训练1:生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象（ ） A.细胞膜是细胞的边界 B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C.变形虫的变形运动 D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间 C A * 例2 ．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ） A．选择透过性 B．结构特点具有流动性 C．专一性 D．具有运输物质的功能 变式训练:2. 右图为细胞膜的液态 流动镶嵌的模型示意图，有关叙述 不正确的是（ ） A.具有①的一侧为细胞膜的外侧 B.细胞膜表面①的含量通常较其他生物膜要多 C.组成细胞膜的基本支架是② D.细胞膜的选择透过性与③的种类和数量有关 B C