山东省羊产业发展的技术经济分析山东省羊产业发展的技术经济分析.pdf

【农村经济研究】 山东省羊产业发展的技术经济分析! 周 林，王建民 （山东农业大学，山东 泰安 !#$#% ） ［摘要］本文按照技术经济的原理，对山东省养羊产业发展的生产现状和潜在优势进行了分析，找出了存在的问 题及制约因素，并根据国内外养羊业发展趋向和山东省的实际情况，提出了发展山东养羊产业的战略对策与相 关建议。 ［关 键 词］山东省；养羊产业；技术经济；比较优势；发展战略 ［中图分类号］ ’!()’ ［文献标识码］ * ［文章编号］ #$$% + %$,# （ !$$- ） $! + $$’! + $( ! #$%’$() (()*+’+ ,-. %# +%##/ .(’+’0 ’12+.* ’ 3%(1-0 /.-4’$# ./01 234 ， 5*67 8394 + :34 （ !#$%$’ (’)*+,-.,)#- /$*01)2*.3 ， 4#* ’ #$ ， !#$%$’ !#$#% ， 5*$# ） !5+.($ ： ; =? =?@43@9A ?@B4B:3@9A CD34@3CA? ， =3E C9C?D 949AE?E =? E3=F9=3B4 94G =? CB=?4=39A 9GH94=9I?E BJ =? E??C D93E34I 34GFE=D 34 K94GB4I CDBH34@? =B J34G =? @9AA?4I?E 94G =? A3:3=9=3B4E 94G CB34=E BF= =? E=D9=?I3@ :?9L EFD?E =B CDB:B=? =? G?H?ABC:?4= BJ =3E 34GFE=D ) 6#* 7-.1+ ： K94GB4I CDBH34@? ， E??C D93E34I 34GFE=D ， =?@43@9A ?@B4B:3@E ， D?A9=3H? 9GH94=9I? ， G?H?ABC:?4= E=D9=?I 山东省是我国养羊大省，养羊产业的发展对全 省乃至全国畜牧业的发展都有重要影响。在我国 加入 5M$ 以后和全面建设小康社会阶段，作为山 东畜牧业亮点之一的养羊业面临新的发展空间和 机遇。本文拟对改革开放以来特别是近几年山东 省羊产业的发展态势进行结构状况与技术经济分 析，以期寻找发展山东省羊产业的比较优势和制约 因素，促进山东省羊产业的持续、快速和稳定发展。 一、山东省羊产业的规模与结构 （一）存栏量、出栏量及结构状况 !$$! 年 山 东 全 省 羊 存 养 量 为 ’(%! 万 只，比 #,% 年增长了 ! ) %- 倍，占全国总量的比例由 - ) -NO 提高到 #$O 以上。此间，全省羊的存栏量在 !$ 世纪 %$ 年代后期得到大幅度增长，最高年增幅 #,% 年达到 -$O 多，其中绵羊存栏量上升较快，但 绵羊和山羊的数量仍保持很大差异，山羊与绵羊比 为 ! ) ,’ ： # 倍（全国为 # ) !( ： # ）。山羊中，奶山羊占 ’ )(-O ，绒山羊占 ! ) #!O ，全国分别为 # ) $(O 和 # )’(O ；绵羊中，半细毛羊和细毛羊分别占 N! ) ,!O 和 ( ) N%O ，全国分别为 !$ ) ’$O 和 !! ) %(O 。 繁殖母羊比例占 -’ ) N(O ，山羊和绵羊分别为 -! ) ,AO 和 -N ) -O ，全国分别为 N# ) ,!O 、 - ) N’O 和 N )-NO 。 !$$! 年山东共出栏肉羊 ’,#- 万只，出栏率为 ##(O ，比 #,% 年的 -$O 高出 ( 个百分点， #,,N 年 出栏率首次超过 #$$O ；出栏羊个体产肉量为 #$ ) !,PI ，低于全国的 #’ )-(PI ，原因是山东省出栏的肉 羊中山羊比例较大占 ) NNO ，而全国为 (N ) $#O 。 存栏奶山羊个体产奶量为 #(# ) -NPI ，低于全国的 ’N )(PI （可能包括南方的水牛奶）；山羊（不含奶山 羊）个体平均产绒量为 %’ ) %,I ，略高于全国的 %$ ) ((I 。存栏绵羊个体产毛量为 ! ) ,!PI ，低于全国的 ’ )-!PI ，产毛量低的原因可能与羊毛销售市场的滑 坡、产毛量低的地方品种数量增加等因素有关。 （二）羊产品生产量及结构状况 与 #,% 年相比，山东各类羊产品均有较大增 长，年增幅平均在 !$O 以上，但除羊肉以外的其他 !$$- 年 ( 月 山东农业大学学报（社会科学版） 8F4) ， !$$- 第 ( 卷 第 ! 期 8BFD49A BJ K94GB4I *ID3@FA=FD9A 143H?DE3= （ KB@39A K@3?4@? ） QBA)( 6B)! ! ［收稿日期］ !$$- + $! + !! ［作者简介］周 林（ #,N, —），男，山东新泰人，山东农