写出好滋味—味觉摹写.doc

寫出好滋味—味覺摹寫 桃園縣 中壢市 青埔國小 教師 林雯伶 分段能力指標 能利用注音符號，和他人分享自己的經驗和想法。 1-1-3 能養成仔細聆聽的習慣。 1-1-5 能神情自然，凝視說話者，注意聆聽而不插嘴。 2-1-9 能主動參與溝通與協調。 1-1-1 能發音正確，口齒清晰。 1-1-2 能用完整的語句回答問題。 1-1-9 能經由作品欣賞，及朗讀、美讀等方式，培養寫作的興趣。 1-2-1 能運用學過的字詞，造出通順的句子。 1-2-1 能仿寫簡單句型。 F-1-8 能分辨並欣賞作品中的修辭技巧。 教學主旨 透過活動啟發味蕾感官所帶給人的刺激，化作味覺的文字，讓學生認識、應用摹味詞，在文句中加入味道，在作品中表現情感滋味。 教學活動 活動一 → 另類美食品嚐 《學習目標》 喚起學生對味覺的記憶，引發學習的動機。 《學習內容》 請學生扮演美食品嚐家，就老師所準備的另類食物好好品味一番。 請學生細細品嚐各組所準備的食物，說說各類食物的口感，及帶給人的感受。（每類食物嚐完後，要先漱口，再嚐下一種） 與學生討論單純的品嚐食物時，所出現的感覺並非只有一種，並請學生盡量將所有感覺說出。 活動二 → 超級比一比 《學習目標》 認識摹味詞，並比較有無摹味詞的文句所帶給人的感受。 《學習內容》 1. 介紹常用的食物味道：酸、甜、苦、辣、鹹、淡、… 2.請小朋友當評審，比比看，大雄的句子好，還是靜香的句子好？再說說看為什麼。 題目大雄寫的句子靜香寫的句子葡萄那串葡萄的味道真好。那串葡萄，吃起來酸酸甜甜，味道真好。酸梅吃了那顆酸梅，我的精神就來了。吃了那顆又酸又鹹酸梅，我的精神突然振奮了起來。炸雞排我最喜歡逛夜市時，買一份好吃的炸雞排了。逛夜市時，如果可以買一份又香又脆的炸雞排，便再好不過了。柳丁汁媽媽親手榨的柳丁汁最好喝了。媽媽親手榨的柳丁汁，酸酸甜甜的，又帶點兒冰，最好喝了。苦瓜苦瓜的味道不好，我一點也不喜歡吃。苦瓜的味道，苦苦澀澀的，我一點也不敢吃。紅燒牛肉麵???天時，來碗紅燒牛肉麵，最過癮了！天冷時，來碗香噴噴、火辣辣的牛肉麵，最過癮了！ 活動三 → 來人尋「味」 《學習目標》 文章中摹味詞的運用 《學習內容》 老師先將文章「難忘的一餐」朗讀一次，請小朋友先仔細聆聽。第二次朗讀時，小朋友在老師所念到有關食物部分詞語時，即舉手搶答。體會在文章加入味道詞語的感受，加強小朋友對摹味詞的認識。 小朋友一起朗讀全文，討論文章加上「摹味詞」是否讓文章顯得更生動、有味？ 像這樣在文章中加入形容味道的詞語叫做「摹味詞」。再一次與小朋友一起尋找文章中有摹味詞的短句。 難忘的一餐 今天是爺爺的生日，我們決定帶爺爺去吃歐式自助餐。 到了那裡，我看到各式各樣的點心。有上層佈著薄薄一片的巧克力蛋糕，看起來入口即化的冰淇淋、色彩鮮豔的水果，誘人的飲料，還有那看起來好漂亮的炒飯和炒菜，看的我直流口水。我猶豫了很久，不知先從哪裡下手。最後決定還是先來個主餐，餵飽我的五臟廟！因此，我裝了牛排、炒飯和青菜。 首先，我吃了炒飯。飯一入口，整個人彷彿注入了強心劑，飯粒吃起來QQ的，蛋的味道香香的，加上些許的火腿碎片，還有那適量的黑胡椒，真是好吃的不得了！接下來我迫不及待的品嚐剛出爐的牛排。熱騰騰的牛排，我一咬，肉汁還會噴出來呢，真是太棒了！最奇妙的是，牛排吃起來軟軟嫩嫩的，像在吃棉花糖一樣，尤其夾雜著肉汁，吃起來甜裡帶辣，真不愧是招牌菜！最後，我吃的是青菜，因為我最喜歡吃青菜了。起初，我嚼了一口，哇！脆脆的，真是可口啊！當然，我接著就一口接一口，片刻不離口了。 後來，我又陸續吃了好多好多的菜和餐點，吃得好飽好飽！真希望下次爺爺生日的時候，我們還能再來。 活動四 → 加油添醋一起來 《學習目標》 摹味詞的練習與應用 《學習內容》 請小朋友分組討論，把自己當成美食品嘗專家，把老師所出的菜單，說出令人垂涎三尺的好味道。 加油添醋 學習單 ※菜單：《玉米濃湯》 我想說的是：這碗玉米濃湯，有金黃的玉米和火腿，還夾雜著一些碎肉，喝起來【 濃濃的、甜甜的 】，真是好喝！ ※菜單：《牛排》 我想說的是：這客牛排，又大又熱，吃起來【鮮嫩多汁】，過癮極了！ ※菜單：《梅子綠茶》 我想說的是：炎熱的天氣，來一杯【冰冰涼涼】的梅子綠茶，又酸又甘甜，最解渴了。 ※菜單：《生菜沙拉》 我想說的是：夏天，媽媽最喜歡做生菜沙拉給我吃，有【脆脆的】生菜、【酸酸的】蕃茄、淋上【甜甜的】千島醬，再加上幾顆甜而不膩的葡萄乾，真是我的最愛！ ※菜單：《蚵仔煎》 我想說的是：夜市賣的蚵仔煎，太白粉芡得【QQ的】，加上老闆特製的醬料，【又酸又甜】，吃了還想再吃。 ※菜單：《藥》 我想說的是：感冒要吃【苦苦】的藥，雖然難吃，卻非吃不可。  活動五 →