七年级生物 第9章 第二节 人体的消化与吸收第二课时课件.pptVIP

第二节 人体的消化与吸收 （第二课时）;人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢？;1.通过小组的合作探究，阐明小肠的结构特点与食物的消化和吸收相适应。;1.消化：在消化道内将食物由不溶于水的大分子物质变成可以吸收的溶于水的小分子营养成分的过程。 2.消化的形式 ⑴物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 ⑵化学性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的过程。 ①化学性消化与消化液中的酶有重要关系。 ②酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。;;⑴目的：说明口腔内发生的化学性消化;2ml淀粉糊;37℃水浴;碘液;⑸实验总结①实验现象分析;部分蛋白质初步消化;糖类 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪小颗粒 甘油+脂肪酸;营养成分的吸收;小肠绒毛;小肠绒毛;3.营养成分的吸收 ⑴胃：能吸收少量的水、无机盐和酒精。 ⑵大肠：能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 ⑶小肠：吸收大部分水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素、甘油和脂肪酸等。;