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第1节 降低化学反应活化能的酶;细胞代谢：; 网络构建 分类: 化学成分 存在部位 根据合成启动方式的不同 合成: 场所 核糖体 酶 细胞核 方式 缩合 聚合 影响因素 应用 生物工程 日常生活 人体健康; ;1.按功能:合成酶（如：ATP合成酶、 DNA 连接酶、RNA聚合酶） 分解酶（如淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶、肽酶）;三、酶的原理; 酶的催化作用图解;四、酶的特性;1.酶的高效性;例：胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题：;;2.酶的专一性;淀粉;3.酶的催化作用需要适宜的条件;过氧化氢酶;口腔：唾液淀粉酶， pH：6.8 胃: 胃蛋白酶, pH:1.5—2.2 小肠:小肠液中的肠肽酶和胰液中的各种 酶, pH:8—9 结论：人体消化道消化物质的过程实际上也是一系列酶促反应的过程。;在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。;试管号;酶活性：酶对化学反应的催化效率。;序 号;序 号; 高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？;酶的特性;1）做“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验时，若蔗糖液放置太久，也会出现与还原性糖相似的现象，其原因是 。 （2）做“探索过氧化氢酶的高效性”实验时，对材料研磨的目的是 。 （3）做“温度对淀粉酶活性的影响”实验时，在将酶溶液、淀粉液混合之前的操作是 。;酶的特性： 具有高效性 具有专一性 作用条件较温和 要有合适的温度 要有合适的pH ;★影响酶促反应速率的因素：具体见学案;例题:1.下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 （ ）;练习:1.下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的???线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线) ;3.下列生理过程中，不需酶直接参与的是( ) A.光能转变为ATP中的化学能  B.塑料袋中的土豆变酸  C.萎蔫的菠菜放入清水中变硬  D.小麦吸收土壤中的硝酸根离子;七、 酶的应用;; 3．（多选）人的肝细胞内可由DNA控制合成的物质是 A．胰岛素 B．mRNA C．酶 D．氨基酸 4．科学家发现四膜虫体内的某种RNA能与另一种RNA分子结合并将其在一特定位点切开，根据以上事实判断，关于四膜虫体内该种RNA有关的叙述错误的是 A．是细胞中的一种酶 B．具有催化能力 C．具有专一性 D．具有翻译特点;5、现提供新配置的斐林试剂甲液（0.1g/ml NaOH溶液）、乙液（0.05g/ml CuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质？ ①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA A、只有① B、①和② C、①和③ D、②、③和④;7.生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是 ①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 A．碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团 B．肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键 C．肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPH D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP ;8.关于酶的叙述正确的有（　　） Ａ．酶的基本单位是氨基酸 Ｂ．酶的组成成分中不可能含有糖类 Ｃ．酶在细胞内产生且在细胞内发挥作用 Ｄ．活细胞都能产生酶　;10．下列关于酶的叙述中，正