汉水流域茶文化景观研究探究.doc

陕西理工学院毕业论文 题 目 汉水流域茶文化景观研究 ——以陕南地区为例 学生姓名 学号 所在学院 专业班级 指导教师 ____ _ 完成地点 _ 2015年 5月 20 日 汉水流域茶文化景观研究 ——以陕南地区为例 [摘要]：深入挖掘茶文化景观的内涵，传承和发扬这些文化景观可以抚今追昔，对茶文化的发展和传承有着重要的意义。本文旨在研究汉水流域多种多样的茶文化景观，具体以陕南汉中地区为例，对汉水流域茶文化景观的起源、演变、形态特征及未来文化景观的变迁做全面的分析研究。研究发现汉中地区具有丰富多彩的茶文化景观，并且有一定的地方特色，最后，提出了汉水流域茶文化产业发展的建议。 [关键词]：汉水流域 茶文化 文化景观 Study on tea cultural landscape of Han River Basin ——以陕南地区为例 -- in southern Shaanxi as an example 作者：韩金科 Author: Han Jinke （陕理工历史文化与旅游院地理科学专业1101班级，陕西 汉中 723000） (the 1101 class of the geography science specialty of the history and culture of Shanxi industry and tourism, Hanzhoung, Shaanxi 723000) 指导教师：马彩虹 Tutor: Ma Caihong Abstract: This paper aims to study a wide variety of tea cultural landscape in Hanjiang basin, and take Hanzhong in southern Shaanxi area as an example, do a comprehensive analysis of origin of tea culture landscape in Hanjiang River Basin, evolution, and morphology and cultural landscape of the future changes.The study found that there are plenty of tea culture landscape in Hanzhongregion,and had some local features,Digging deep into the connotation of tea culture landscape can compare the past with the present,and has a great significance to the development and inheritance of tea culture.Finally, the Han River Basin of tea culture industry development proposals. Key words:Hanjiang River Basin; tea culture; cultural landscape 1茶文化的内涵 1.1茶文化涵义 第1页/共7页 茶文化广义上指以茶为题材的物质文化、制度文化、精神文化的集合，狭义上指人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念信仰、思想情感的各种文化形态的总称[1]。一方面是自然科学，另一方面是人文科学，这里从人文角度进行研究。汉水流域茶文化指整个汉水流域的人们以茶为载体所产生的各种观念形态的总和。大体包括物质方面即茶园、茶饮料、茶馆、茶具、茶艺等等，还有精神方面的茶道、茶德等等。综上所述,可以认为,文化景观是指人类为了满足某种需要,利用自然界提供的材料,在自然景观之上叠加人类活动的结果而形成的景观。[2] 说到茶文化的内涵就离不开中国文化的内涵。中国向来以礼仪为主，以礼待人，以茶待人，这是从古至今留下来的传统。人们在饮茶过程中已经形成了约定成俗的模式。最多的就是以茶为礼，或者一些特定的茶俗，再有就体现在茶艺当中。茶道是艺术、修行、达道的结合。是饮茶的艺术，生活的艺术，乃至人生的艺