抚州市禽制品市场分析和思1.docVIP

抚州市禽蛋市场分析与思考 2008第一季度我国鸡蛋平均价格低于去年同期水平；蛋用雏鸡价格比上年同期下降了4.65%；蛋鸡配合饲料价格低于去年同期。由于受肉价持续上扬的影响，鲜鸡蛋、加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）及其他蛋制品市场前景良好，现以抚州市禽蛋市场为例，具体分析如下： 一、近年来我国禽蛋生产形势及抚州市场概况 受多种因素的影响，2006年上半年我国家禽产品价格持续低迷，禽蛋养殖效益下降，蛋鸡配合饲料平均价格为1.89元/千克，与同期相比下降了2.28%，部分地区饲养一只蛋鸡大约亏损1元钱。而禽蛋产量同比增长1%，增长幅度与2005年相比下降7.5个百分点。下半年禽蛋消费恢复，加上“十一”和中秋节日消费的带动，饲养蛋禽效益回升。第四季度，全国蛋鸡配合饲料平均价格为1.92元/千克，同比提高了0.87%；与第三季度相比提高了1.41%。从全年总体水平看，2006年家禽养殖呈前亏后盈，全年基本持平，由于补栏及时，养殖户积极性比较积极。 2007年我国鸡蛋平均零售价格总体震荡上行，平均零售价格为7.76元/千克，比上年上涨了24.43%，主产区平均价格为每千克6元，其中河北三河每千克6.00元、安徽舒城每千克7.00元、晋长治紫坊每千克6.00元、天津何庄子每千克5.60元、辽宁北票每千克5.60元、江苏丰县每千克5.80元、江苏凌家塘每千克6.40元、浙嘉善浙北每千克7.30元、合肥周谷堆每千克6.20元。但进入10月份以来,畜产品价格有升有降，出现一些明显变化。主要表现是：肉鸡价格快速下跌，生猪价格稳中有降，牛奶价格不断上扬，牛羊价格稳步上升，禽蛋价格保持稳定。直至目前，全国鸡蛋价格基本稳定，分别为每千克6.00元,每只养殖效益在15元比较可观。而抚州市鸡蛋价格也保持在每千克6元，且随着物价不断上扬，鸡蛋价格将稳中有升。 二、我国城镇居民蛋类消费状况及抚州市城镇居民蛋类消费概况 根据资料显示，2007年我国城镇居民蛋类每月人均购买量为0.93千克，与上年同期相比增加了0.49%，我市城镇居民蛋类每月人均购买量为0.96千克，略高于全国平均水平；其中，鲜蛋每月人均购买量为0.87千克（购买额为5.04元），蛋制品每月人均购买量为0.06千克（购买额为0.57元），同比分别增加了0.42%和同比减少了7.76%。由于我市人均收入偏低，肉价持续上扬，蛋类及其制品逐渐成为肉类替代品，成为餐桌上的“新宠”，我市鲜蛋每月人均购买量为0.87千克，蛋制品每月人均购买量为0.09千克，同比分别增加了0.51%和同比增加了3.12%，。预计2008年全年我市城镇居民蛋类购买额为67.30元/人，全年鲜蛋购买量为10.46千克/人，蛋制品购买量为1.44千克/人。 三、禽蛋制品项目前景分析 2007年，由于我省动物疫病防治尤其是家禽疫情的防治效果比较好，家禽养殖户补栏积极性大幅度提高，家禽生产比较平稳，肉食雏鸡的孵化率、出苗率均有提高，家禽出栏数量大幅度增加，市场供需两旺，再加上家禽饲养成本有所上涨，推动家禽价格上涨，禽制品产业发展迅速。据从省农业畜牧局了解，2007年1-6月份，全省家禽存栏数量和出栏数量分别为2亿只和1.93亿只，同比去年分别增长9.7%和13.6%。家禽中肉食鸡所占比重为56%左右，目前我省家禽市场供应非常充足，我省雏鸡、肉食鸡和种鸡外销形势较好，外销量占总销售量的17.5%左右，外销地主要集中在广东省、上海市、福建省、浙江省等地。2008年,预计抚州市全年家禽出笼可达4876万羽，比上年增长6.1%，年末家禽存栏可达5624万羽，比上年增长22%，腾桥镇全年家禽出笼可达2万羽，年末家禽存栏可达3万羽，年自产鸡蛋约6万枚。半小时经济圈内能提供自产鸡蛋60万枚，一小时经济圈能充足供应，其中江西省金溪县苗甫蛋鸡养殖场，蛋鸡实际存栏饲养量已达4万羽，场地设计规模为10万羽(其中产蛋鸡7万羽、雏鸡1.5万羽、中鸡1.5万羽) 商品蛋鸡养殖场；江西洪门养殖有限公司，座落在南城县洪门水库库区，是我省最大的蛋鸡养殖公司，现在存栏蛋鸡20万羽，现已成为全省最大的禽蛋养殖场。 四、腾桥镇的投资优势 1、交通便利。腾桥镇位于东经116度5分，北纬27度8分，境内有 （南）昌-厦（门）公路纵贯全镇南北达11公里；有（北）京-福（州）高速公路出口，即将开工的向蒲铁路也有一个预留站，是赣东首府抚州市区通往闽粤的最主要通道。政府所在地北距抚州市区、南距南城县城均为30公里，是抚州市的明星乡镇和临川南部的中心乡镇以及全国小城镇建设重点乡镇，与闽粤地区毗邻，交通运输成本低廉。 2、生态环境及投资环境优越。腾桥镇地处赣抚平原的边缘丘陵地区，属长江、抚河支系的源头，具有良好的资源条件和无污染：有丰富的山地资源，森林面积达5万亩和适合发展饲草畜牧业和果业的低于2