中日韩三国之筷子文化.ppt

中日韩三国之筷子文化;中国筷子是平头，日本筷子是尖头，韩国筷子是金属;今天就通过筷子文化来给大家介绍一下韩国、中国、日本三国之间的文化差异。;中国的筷子大部分是又长又厚重，尾端是粗墩墩的，多是用轻木头制作的，有时也用塑料筷。;中国是世界上人口最多的国家，大家族文化也很深厚。跟韩国这个“大家族”不同，中国的“大家族”真的很大，中国人吃饭是大家围坐在能旋转的大圆桌上，摆上菜肴，大家用筷子夹着取食自己想吃的菜肴。为了能够着离自己桌子远的盘子，筷子就要做得长一些。中国的菜肴也是比较油腻的，炒的菜肴因为沾上了油，如果用金属筷子夹的话会很滑，不好夹。;尾端尖尖的日本筷子 日本是三个国家中唯一的岛国。国家全土被大海包围，故主食里有大量海鲜、海产品，在世界上也是以寿司、生鱼片、鲜鱼闻名的。为了剔除鱼刺，故筷子头??做得尖一些，这样才好剔。这样的环境下，专门吃日本料理的筷子就诞生了。 ;1人1桌的和食 不仅如此，因为日本人重视自己与他人的空间划分，这点也深深体现在筷子上面。日本人不像中国人、韩国人那样分吃食物，和食都是1人1桌，自己吃自己桌上的，所以日本的筷子都是比较短的。;金属制造的韩国筷匙 韩国人不像日本人那样1人1桌，也不像中国人围坐在大饭桌上吃饭，所以韩国的筷子不很大，也不很小，是中等长度的铁制筷子。;韩国的餐桌是汤、饭与菜组成的，饭桌上会有肉类、蔬菜、海产品与粮食等多种多样的料理。韩国料理以汤类为主，被汤水沾湿的筷子在韩国人眼里是不太卫生的，故用铁制筷子。而为了剥开鱼刺，筷子的形状做得稍微扁薄一些。韩国筷子吃哪一样韩国料理都比较方便，就我个人经验来说，用来撕扯泡菜也是很方便的！;韩国美食;石锅拌饭;韩国紫菜包饭;日本美食;鲑鱼铁板干烧;咖喱饭;冷面