五、早餐行业未来的经营与建议.ppt

主讲：黄军华 老祖宗石磨坊全国连锁加盟机构编制 ;（一）抓住机遇努力提升赢利能力 简化各种运营流程,精确控制各种成本,努力提升利润是早餐企业发展的唯一保障。;（二）确定战略方向及核心竞争力 扩大网点规模需要提升财务能力、扩张能力、品牌张力，通过将企业做大做强提升整体赢利能力。建立差异客户群体的供应链管理体系需要客户分析能力、系统化运营能力、分品牌管理能力的配合。企业定位与取舍需要客户价值评估能力、高端客户产品研发能力、客户服务能力的支撑。 ;（三）提升综合的店铺管理能力 实现早餐连锁企业管理能力的提升是竞争力提升的根本，有效的管理应该是组织、流程和成本控制的无缝衔接。;（四）加强品牌建设及扩张力度;（五）注重营销推广及客户维护 早餐企业需要通过宣传推广、品牌建设、服务规范、菜品研发和更新的营销组合，提升???客户的忠诚度，争取新客户，扩大销售额。