几款家常豆干做法,简直不能再好吃(下).docx

几款家常豆干做法,简直不能再好吃(下).docx

  1. 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
几款家常豆干做法,简直不能再好吃(下)

五香烤豆干串 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V12349qm1KglYS/hYh.ZwqX2mVNeiUX0NsSEBgOe*Jnk*wzqDbAGtR6iA4!/b/dJrrs201IAAAek=1kp=1pt=0bo=kAEwAgAAAAAFAIA!su=0191799105sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET ? 主料:豆腐干(适量)、葱花(适量) 调料:芝麻酱(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、生抽(适量)、孜然粉(适量) 做法: 1、豆腐干切块 2、豆腐干上上花刀便于入味,用签子串起来 3、芝麻酱用生抽泄开成酱 4、豆腐干刷上酱料腌制一会 5、撒上辣椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉的混合料撒上葱花入烤箱160度10多分钟 小窍门: 1、混合粉料根据个人口味喜欢辣的就多加点辣椒粉 2、芝麻酱用生抽或者蚝油泄开盐适量加 椒麻凉拌豆干 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V12349qm1KglYS/xduPf9dwIdUTrtaL95kNK3yedJk6mBWxCthrxt4e59g!/b/dN8j624iQgAAek=1kp=1pt=0bo=RwHcAAAAAAAFALk!su=020747585sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET ??? 主料:豆干(100克)、甜椒(1个) 调料:鸡粉(适量)、白糖(适量)、大蒜(适量)、小葱(适量)、生抽(适量)、米醋(适量)、花椒油(适量)、香油(适量) 制作步骤: 1、豆干和红椒分别洗净切丝 2、蒜切末,小葱切末 3、锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫 4、捞出沥水摆盘 5、调料品味因人而异:生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,鸡粉,葱花拌均即可 6、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了,现在可以上桌享用 小窍门: 1、凉拌菜要焯水后在食用以免不卫生 豆干回锅肉 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V12349qm1KglYS/jm1EOvQmIY2LpNBQ6R3SY9*ggLwguUgonv2EZzRniS4!/b/dAP74W4mQgAAek=1kp=1pt=0bo=gAKYAQAAAAAFADg!su=0239945345sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET ??? 主料:带皮五花肉(200g)、豆干(150g) 调料:豆豉(10g)、葱(10g)、姜(10g)、美极鲜(10ml)、花生油(15ml) 制作步骤: 1、豆干切片。 2、锅中加适量清水,放入猪肉。 3、加葱段和姜片大火烧开。 4、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。 5、将煮好的猪肉切片。 6、豆豉剁碎。 7、热锅下油放入豆豉??香。 8、再放入葱姜炒香。 9、加入肉片炒香。 10、加入豆干翻炒30秒。 11、加入美极鲜。 12、旺火炒匀盛盘即可。 小窍门: 煮肉时加上些葱姜入底味。 辣味韭菜炒豆干 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V12349qm1KglYS/993ArHqc9Okp77XO9n5qYZG*P1zs8cufaGdaWkwxMsw!/b/dCdXhW.WIQAAek=1kp=1pt=0bo=gAKTAQAAAAAFADM!su=0166185041sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET ??? 主料:韭菜(100克) 调料:白豆干(250克)、葱姜(适量)、盐(适量)、辣椒(3个)、蚝油(10克)、酱油(20毫升)、白糖(1克)、鸡精(少许)、香油(适量) 制作步骤: 1、白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。 2、韭菜洗净切段。 3、葱姜蒜切碎,红辣椒切圈。 4、炒锅倒油爆香葱姜辣椒。 5、倒入豆干翻炒。 6、加入酱油。 7、加入蚝油。 8、加入糖。 9、在加入适量的清水烧制豆干入味。 10、倒入韭菜翻炒均匀。 11、倒入韭菜翻炒。 12、加少许盐,鸡精,淋入香油。 13、翻炒均匀关火。 小窍门: 豆干入油锅中煎至,用中小火就好,煎至微黄捞出。先把豆干加入调味品烧制片刻,可使豆干入味,成菜口感更有味。韭菜入锅稍微翻炒即好,不可时间长以免影响口感。 茶香卤豆干?? INCLUDEPICTURE \d /psb?/V12349qm1KglYS/brAf2uDPjdtiIuWaROyOcsE9qHlAe9Qp86IWxdZaaZ4!/b/dJXvs20nIAAAek=1kp=1pt=0bo=OQHcAAAAAAAFAMc!su=0209072369sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET ? 主料:白豆腐干(适量) 调料:卤

文档评论(0)

shuwkb + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档