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研究课题:中学生早餐行为现状调查报告
组长:付丽桥
组员:兰天意 张倩 胡慧琳 李雪婷 张海波 杜元鹏
过程:
一、研究目的:在学习生活中,中学生不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在,造成营养不良,体格瘦弱,诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视,为让学校有关部门采取切实可行的措施,促进学生身心健康成长提供依据,我小组特此做出调查,现将结果报告如下。
二、研究方法及内容:
1、采访法、问卷法、网络查询、抽样调查等。
2、调查内容:包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。
3、结果:
(1)调查结果显示,相当一部分学生对早餐认识有偏差,并且女生比较重视早餐问题,自理能力及自觉性较强。
(2)学生不吃早餐的主要原因:有的是没有时间,有的是学习压力大,没有食欲,有的是为了减肥;其中,高中生对早餐重视程度明显低于初中生。
(3)很多中学生对于早餐经常简单应付,不注重膳食的合理搭配。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视,毕业班的学生尤为严重。
(4)不吃早餐的不同生理反应:有的感到胃部不适、注意力不集中,有的人感到头昏、乏力等,有的人感觉不明显或无不适感。
(5)不吃早餐的后果:许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦,容易疲劳、抵抗力偏低,甚至形成某些关联疾病,
(6)早餐吃不好,会出现视力下降,身高增长缓慢,注意力不集中,消瘦,缺钙,贫血等学生营养素缺乏的病症,影响学习效率,影响学生的正常生长发育及智力发展。
4、对策
(1)、进一步开展中学生早餐行为的健康教育,使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。
(2)全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育,发放相关资料,宣传报道,促进全社会的关注。
(3)为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。
(4)在条件允许的情况下,开展学校营养早餐的试点工作,人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。
(5)定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响的调查。
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