麦迪霉素.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 21 浙江工业大学 生物制药工艺课程设计 设计题目：生产麦迪霉素产品工艺设计 专业年级：生物制药1002 姓 名：蒋培蓓 学 号：201018360408 指导老师：欧志敏 提交日期 2013年12月26日 年产100吨麦迪霉素产品工艺设计 摘要：本设计以麦迪霉素为产品进行工业化生产设计，由于A1组份不合格，国产麦迪霉素一直被称为麦白霉素。近几年重庆大新实现了麦迪霉素生产技术的突破，重庆大新2000年投产后，年产能约100吨，2004年产量约75吨，较2003年91吨减少19%。故现拟设计100吨/年的产量。采取微生物发酵法生产麦迪霉素，并对产品的工艺设计、车间布置、能源消耗、车间的“三废”处理及综合利用、工程经济等都进行了较为合理地设计，同时进行了主要的工艺计算和工艺设备选型，绘制了物料平衡图、工艺流程图、车间平面布置图等一系列图表。 关键词 麦迪霉素，微生物发酵，工业化生产，产品工艺设计，车间布置 目录 1 前言 6 1.1 麦迪霉素的理化性质 6 1.2 麦迪霉素的用途 6 1.3 麦迪霉素的生产技术研究进展 7 2 设计任务 7 2.1生产规模 7 2.2产品质量标 7 2.3生产方法 7 2.4主要原料、辅料 7 3 产品方案 8 3.1 产品名称和性质 8 3.2 产品质量和规格 8 3.3 产品包装方式 8 4 生产方法和工艺流程 8 4.1 生产方法和工艺流程 8 4.2 发酵生产路线 8 4.2.1 生产菌种 8 4.2.2 培养基配置 8 4.2.2.1 活化培养基 8 4.2.2.2 种子培养基 9 4.2.2.3 发酵培养基 9 4.2.3培养基灭菌 9 4.2.4培养方法 9 4.2.4.1种子扩大培养 9 4.2.4.2发酵培养 9 4.2.4.3 发酵过程各参数 10 4.3工艺流程 11 4.3.1 生产工艺流程 11 4.3.3 麦迪霉素分离纯化过程 11 5工艺计算 12 5.1物料衡算 12 5.1.1工艺技术指标及基础数据 12 5.1.2发酵车间物料衡算 12 5.2能量恒算 14 5.2.1热量恒算 14 5.2.1.1蒸汽用量恒算 14