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人体的营养（复习课） ;六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症 ;食物中的营养;无机盐的缺乏症;维生素的缺乏症;1、小方患地方性甲状腺肿，她在平时的饮食中应该补充的是（ ） A.维生素A B.含碘的无机盐 C.含钙的无机盐 D.维生素B;1、2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故，在救援的过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液，你认为该营养液中主要的供能物质是（ ） A、水 B、葡萄糖 C、维生素 D、氯化钠 ;消化系统;三类营养的消化过程;小肠适于消化的特点：;;1、图为消化系统模式图，根据图回答： （1）淀粉开始消化的部位是[ ]____，在此处被消化为______,淀粉物质之所以含有能量是因为植物的______作用，该作用的表达式为 ____________________________ （2）淀粉最终被消化成________才能在【 】______进入循环系统。如果人体的脑部细胞需要该物质提供能量，则该物质会随血液循环______次经过心脏后，在脑部的________处才会进入脑部细胞，该物质在脑部细胞内的________内才能释放出能量。;解读曲线图;实验：馒头在口腔中的变化;1、食物在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ） A.蛋白质—脂肪—淀粉 B. 蛋白质—淀粉—脂肪 C.淀粉—蛋白质—脂肪 D. 脂肪—蛋白质—淀粉;·人教版;·人教版;基础题;1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是 、 、 、 、 和 ，而 、 、 都能够为生命活动提供能量。;3、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A牛奶、豆浆 B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果 D鸡蛋和牛奶;1、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（ ） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃;4、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉;1、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（ ） A氧的含量增加了 B二氧化碳的含量减少了 C营养物质增加了 D食物残渣减少了;4、合理膳食是指 （ ） A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配;1、下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液;4.如果胃的结构发生病变，首先影响哪种食物成分的消化（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素;1、下列器官与消化无关的是（ ） A肾上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝脏;4.下列营养物质中，人体需要量小，但对人体生理活动作用很大的物质是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素;1.血液中没有 （ ） A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素;下图所示，三只试管中各加入淀粉糊２毫升，再向Ａ试管中加入２毫升清水，向Ｂ和Ｃ试管中各加入２毫升唾液，再向Ｃ试管中滴入一滴稀碘液。;图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题： ;1.消化系统中不与食物接触的消化器官是（ ） A.胃 B.咽 C.??肠 D.肝脏;1.下列食物中，对防治夜盲症有积极作用的植物性和动物性食品是（ ） ①胡萝卜 ②玉米面 ③番茄 ④动物肝脏 ⑤带鱼 ⑥鸭蛋 A. ③⑤ B.①④ C.①⑥