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各类调料对产品的作用
无标题;酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻1 ;各种味基本功能咸：咸是百味之首;三代调味酱调味品的历史沿革，基;一、液体味料酱油：可使菜肴入味;二、固体味料 盐（低钠盐）：烹;三、辛香料葱：常用于爆香、去腥;食盐盐有“百味之王”的美称：一;酱油酱油是人们经常食用的调味品;糊辣椒面 糊辣椒面是把辣椒先烤;醋 醋性味酸、甘，有活血散淤;白砂糖 白砂糖为甘蔗的茎汁提炼;大蒜是一种常见的调料，生吃时，;老抽 颜色：老抽是加入了焦糖色
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