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华南农业大学学报 ， ( ) : :
2014 35 3 1-7 http ∥xuebao． scau． edu． cn
:
Journal of South China Agricultural University doi 10． 7671 /j． issn． 1001-411X． 2014． 03． 001
， ， ， ［］ ， ， ( ) :
张 颂 蒋 明 文 华 等． 饲料碳、脂比例对胭脂鱼幼鱼生长及糖代谢的影响 J ． 华南农业大学学报 2014 35 3 1-7．
饲料碳、脂比例对胭脂鱼幼鱼生长及糖代谢的影响
张 颂1 ，蒋 明1，2 ，文 华2 ，黄 凤2 ，吴 凡2 ，田 娟2 ，刘 伟2
( 1 华中农业大学 水产学院，湖北 武汉 430070; 2 ??国水产科学研究院 长江水产研究所，湖北 武汉 430223)
( ) ( ) ［ ( ) ( ) ］
摘要:【目的】研究饲料中碳水化合物 CHO 与脂肪 L 比例 m CHO ∶ m L 对胭脂鱼 Myxocyprinus asiaticus 幼
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鱼生长、饲料利用及糖代谢酶活力的影响 确定其适宜添加比例．【方法】以 m CHO ∶ m L 为 0. 29、0. 81、1. 58、
( ) ( ) ， ( )
2. 88、5. 46 和 13. 22 的 6 种等氮 粗蛋白质量分数 41% 等能 16 kJ /g 饲料 投喂初始体质量为 4. 01 ± 0. 02 g 的
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胭脂鱼幼鱼 8 周 测定并分析其对胭脂鱼幼鱼增质量率、特定生长率、鱼体营养成分和糖代谢酶活力等指标的影
( ) ( ) ， ，
响．【结果和结论】随着饲料 m CHO ∶ m L 增加 胭脂鱼幼鱼的增质量率和特定生长率先上升后下降 均在
( ) ( ) ， ( ) ， ;
m CHO ∶ m L 为 5. 46 时达到最高 并显著高于其他组 P ﹤ 0. 05 饲料系数呈相反趋势 全鱼粗脂肪含量随
( ) ( ) ( ) ，
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