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教科版小学科学四年级下册《食物中的营养》课件-
食物中的营养; 六种营养:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。;; 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。; 糖类是人体最重要的供能物质,人一切活动的能量都是由它产生的,它像汽车里的燃料一样,没有它人体就不能进行各种活动。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。;含糖类较多食物; 脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。; 脂肪是是备用的能源物质贮存。它也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体,有保温、提供能量、润滑肠道的作用。富含脂肪的食物的植物、动物油、肥肉等。;维生素也称维他命,是“维持生命的营养素”。; 维生素是指维持人体生命活动不可缺少的物质、是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。因为维生素跟酶一起参与新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。缺乏会影响人体正常的生长发育和提高免疫力。; 维生素A、B(1—17)、C、D、H、P、M、T、U
水溶性维生素;水运输营养和废物(必须溶解后才能运输)。矿物质:占体重约为4%,很少,但是作用很大。
; “水”参与人体内新陈代谢的全过程,换句话说,身体是靠水运转的,如果没有水,人体就运转不起来。身体里的水常常要保持一定的平衡,如果失去平衡,各种生理活动就会发生障碍,甚至危及生命。水对人体的生理功能包括:输送养料、保持血量、控制体温、润滑机能、帮助消化、排泄废物等等。人体的各种生理活动都不能离开水。; 在白纸上挤压、滑动花生米,观察现象?
;;想一想;注意合理饮食:
(1)食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为缺少某种营养而得病;
(2)进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过多,会得肥胖病。
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