第十二单元____课题2__化学元素与人体健康.pptVIP

课题二 ;甲状腺肿 （俗称粗脖子病）;佝偻病;龋齿;仔细观看这三幅图片，思考病人得了哪种疾病？猜猜疾病名称。第一幅_________；第二幅___________；第三幅__________ ??????????????????????????????????????????;氟斑牙;提出问题： 自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？ 你知道人体中都含有哪些元素吗？ 　　这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？ 你能从多到少的排出几种元素吗？;组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的99.95%。 人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮（共约96%）是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。 人体中的其余元素（约4%）主要以无机盐的形式存在。以无机盐存在的元素，含量在0.01%以上的称为常量元素，如钙、磷、钾等。 含量在0.01%以下的，称为微量元素，如铁、锌、硒、碘等。;元素 ; 元素名称;①组成人体自身的元素约有多少种？ ②人体中含量最多的非金属元素是哪一种？ ③含量最多的金属元素是哪一种？ ;以无机盐形式存在的元素占人体质量的较少，但对人体健康的影响却很大，它们能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。;知识积累;;;讨论：;2.如何补钙： ①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。 ②补钙不是越多越好。重要的是看吸收。每次服用钙元素超过200毫克时，就会降低吸收率。 ③补钙的同时注意适当补充维生素D。维生素D有助于钙的吸收。应注意增加户外活动，晒太阳。因紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D。;人体内含钠80g~120g，一半以Na+的形式存在于细胞外液中。 成年人每千克体重含钾约2g，主要以K+的形式存在于细胞内液中。 细胞内液和外液中的K+和Na+各自保持一定的浓度，对维持人体内的水分和恒定pH有重要的作用。; 就在女子4×100m混合泳决赛前一天，罗雪君的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。;在人体所含的微量元素中，有20多种是人体必须的，如铁、锌、硒、碘等，还有一些是有害的，如铝、铅、汞等。;指出下列元素哪些是人体必需的微量元素，哪些是有害的微量元素。;你知道“水俣病”、“痛痛病”的病因吗？;缺乏会患皮肤角质化;世界上已知元素(100多种);【例1】市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐，这里的钙、锌、碘是指（　　） 　A.　分子 　B.　元素 　C.　单质 　D.　离子;【例2】联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其主要原因（　　） 　A.　价格便宜 　B.　烹饪的食物中留有铁元素 　C.　保温性能好 　D.　生铁锅中含有人体需要的碳元素;1、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（ ） A．碳 B．氢 C．氧 D．碘;3.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病 （1）缺乏维生素A，易患_____ 。 （2）缺乏维生素C，易患_____ 。 （3）人体缺乏铁元素会引起_______ 。 （4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____ 。老年人缺钙会_____ ，容易发生_____。 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。 （6）甲状腺肿大是缺乏_____ 。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。 （8）龋齿是缺乏_____。;4、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视。人体内缺碘易产生的病症是（ ） A、亢进症 B、地方性呆小症 C、侏儒症 D、地方性甲状腺肿大 为了防止上述现象产生，常在食盐中加入 KIO3来补充，该物质属于 。市售“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（ ） A、KIO3 B、碘元素