种子蛋白遗传多样性.PDFVIP

生物多样性研究进展 种子蛋白遗传多样性? 王洪新?胡志昂? 中国科学院植物研究所 北京 ??? ? ? 摘要?用各种改良的凝胶电泳方法和等电聚焦的方法 揭示出植物种子蛋白在种间和种内高水 平的多样性 种子蛋白电泳变异的经典遗传分析显示其互显性遗传方式 种子蛋白基因克隆证 明种子蛋白各个成分是由多个基因考贝组成基因家族或小家族编码 基因表达的复杂过程很大 程度上排除了电泳变异的趋同性 除了土壤缺硫这样罕见的情况 种子蛋白电泳谱显示极大的 稳定性 作为遗传标记 种子蛋白电泳用于监测植物群体的遗传多样性 在育种和品种鉴定方 面也有重要的应用价值 ? ? 关键词?种子?蛋白电泳变异?遗传标记?群体遗传结构?育种?品种鉴定? ? 遗传多样性是生物全部多样性的基础和重要组成部分 大量事实 特别是近几十年来农林 业出现的前所未有的病虫害大流行 大爆发 反复说明了由于单纯追求产量而造成的生物遗传 一致性的危险 人们普遍认识到物种和生态系统的稳定性依赖于遗传多样性 从保护生物学角 度 无论是就地保护还是迁地保护 都要监测遗传多样性以恒量保护措施的有效性 人类对生 物多样性的利用也主要是利用其遗传多样性 因此 生物多样性的保护和持续利用都离不开对 遗传多样性的研究和监测 本文结合我们多年的工作 介绍植物种子蛋白的多样性及其应用 ? ? ? 种子蛋白的化学组成和分布? 种子蛋白是人类和家养动物的主要蛋白质来源 历来受到人们的重视 第一个对种子蛋白 进行系统分类研究的是 ???? ?? 他根据在不同溶剂中的溶解度把种子蛋白分为 ? 部分 溶于水的清蛋白 ???? 也译作白蛋白 溶于盐溶液的球蛋白 ????? 溶于乙醇 水溶液的醇溶蛋白 ????? 剩余的谷蛋白 ????? 只溶于稀酸或稀碱 这种分类 方法一直沿用至今 豆科和禾本科是人类食用的主要植物种类 因此有最多的研究报道 不同 的植物所含的成分不同 豆科植物和很多双子叶植物 甚至裸子植物 主要种子蛋白是清蛋白 和球蛋白 清蛋白是酶和酶的抑制剂 球蛋白占绝大部分 是种子贮存蛋白 供种子萌发及幼 苗生长用 禾谷类种子的清 球蛋白含量低 主要储存醇溶蛋白和谷蛋白 这是一般的情况 有一些例外 燕麦种子球蛋白是主要储存蛋白 醇 谷蛋