职业校园文化：艺术与专业相结合.doc

职业校园文化：艺术与专业教育相结合 核心信息：学校是培养技能人才的地方，职业学校校园是技能人才成长的地方，高品位的校园文化能提升职业学校的品位与声誉，并能提高职业学生的综合素质和能力。职业学校的校园文化应将艺术与专业教育相结合，打造高品位的校园艺术文化。 职业学校的校园文化是职业学校的精髓和灵魂，是职业学校办学实力和竞争力的重要因素。在国外，职业学校十分重视校园文化建设，十分重视学校的艺术教育与专业特色和企业文化的结合。前些时间，瑞典的一所职业学校来成都新东方烹饪学校考察，深感成都新东方烹饪学校的每一个角落都渗透着艺术文化、专业文化、技术文化。 校园文化活动是校园文化建设的重要组成部分，是将校园与社会接轨的文化桥梁，所以，职业学校学校校园文化活动要从艺术教育的角度出发，把握学校的育人目标和专业特点，突出育人为本的重点，活动内容的拓展要增强学生的人文精神，体现学生综合素质，活动形式应朝着“朝着多样化、多元化、立体化的方向发展，从单一的娱乐活动向艺术活动、专业活动、技能活动的方向迈进。 艺术节开幕式上师生合影留念 开幕式伴着激昂雄壮的国歌声和成都新东方学子铿锵有力的步伐声拉开了帷幕? 国旗从成都新东方学子手中飞扬 开幕式上凑国歌升国旗  HYPERLINK /index.html 新东方烹饪品牌的旗舰学校 HYPERLINK / 成都新东方烹饪学校通过积极开展各项校园文化活动努力为学生营造一个积极向上、健康文明的校园文化氛围，提高学生的创新精神和实践能力。日前，学校正在举行2011年成都新东方烹饪学校春季校园文化艺术节。成都新东方烹饪学校春季校园文化艺术节围绕“专业文化、技能文化、企业文化”开展了一系列比赛，如“爱我东方”杯宿舍文化比拼大赛、蜀韵文明校园、“东方娇子”杯刀工达人大赛、热菜擂台赛、象棋赛、拔河赛、篮球赛等。 美国西北理工大学校长谢佐齐教授在 HYPERLINK /china/ 中国访问时曾经指出：“中国的教育非常严谨，培养出的学生笔试成绩大多非常优秀，但解决实际问题的能力，动手能力和表达能力就比较差了。”他认为，我们培养的学生左脑比较发达，而左右脑的训练失衡。改变这种状况就要加强素质教育，艺术教育是当前搞好素质教育不可少的重要一环。在成都新东方烹饪学校“‘爱我东方’杯宿舍文化比拼大赛”上，学校让学生发挥自己的创意，让他们亲手装饰自己的寝室，激发学生对美的认识和追求，你可以看到“龙行天下”、“岁月不居”、“美味人生”等主题的艺术寝室，除此之外，在“蜀韵文明校园” HYPERLINK / 成都新东方烹饪学校的学生们用栩栩如生的雕刻作品，川菜经典名菜展台，川菜原料展等为学校增添一道道亮丽的风景线，尽显川菜艺术文化。艺术教育是特殊的人格教育，长期浸润在艺术教育氛围之中的职业学生，是有能力把一种健康、向上、积极的精神气质传递和转移到日后的生活和工作中去的，从而形成独特的精神风貌。 现在，餐饮市场竞争日趋激烈，因循守旧、墨守成规，就不能进步。但是，现在很多学校与社会之间隔阂严重，大多数学校把目光局限于校园这个小圈子，忽视了校园文化与社会文化之间的互动作用，由此形成的校园文化的自我封闭，必然影响校园文化对社???文化特别是企业文化营养的吸收。 HYPERLINK / 成都新东方烹饪学校在艺术上举办“东方娇子”杯刀工达人大赛、热菜擂台赛等技能比赛，并邀请餐饮企业管理者担任评委，让学生完全融入一个充满专业氛围的环境中，体现“专业技能教学促进德育教学”的模式，旨在通过比赛在学生与餐饮企业间架起一座沟通的桥梁，促进学生提高基本功技能，提高学生实际动手能力，培养学生创新意识，激发学生潜心专研、大胆实践精神，让学生更加理性地了解到餐饮行业的发展趋势及餐饮企业的用人需求和标准。  HYPERLINK / 成都新东方烹饪学校校园文化节只是学校校园文化建设的一个缩影，职业学校要在竞争中立于不败之地，必须把校园文化建设作为长远目标，注重把的艺术教育与专业特色和企业文化的结合，通过挖掘各类“活”的资源来不断拓展校园文化建设，积极培养学生的创造和创新意识，让学生成为“技能强、专业精、素质高”的全方位职业人才。总之，具有鲜明职业特色的校园文化对职业学校学生职业素质培养意义深远，职业院校要积极开展艺术教育充分发挥专业特点，创建特色校园文化。 光辉岁月，我们共同走过