对中药提取分离新技术及其设备的研究_韩伟.pdfVIP

?????? ? ?????? ◆专稿与综述 对中药提取分离新技术及其设备的研究 韩 伟 夏玉婷 谷旭晗 刘傲霞 成 悦 （华东理工大学中药现代化工程中心，上海 200237） 摘 要：综述了超声提取、超临界流体萃取、动态逆流提取、大孔树脂吸附、分子蒸馏、高速逆流色谱提取、酶法提取、 膜分离、闪式提取及微波辅助萃取等中药提取分离新技术的原理、特点和应用现状，并对其设备的工作原理和选择要求 进行了介绍。 关键词：中药；提取；分离；设备 New Technology and Equipment of Extraction and Separation of Traditional Chinese Medicine Han Wei Xia Yuting Gu Xuhan Liu Aoxia Cheng Yue （Engineering Center for Traditional Chinese Medicine Modernization,East China University of science and technology,Shanghai 200237） Abstract：In this thesis, the principle, characteristics and application of separation and extraction from Traditional Chinese Medicine, such as ultrasonic extraction, supercritical fluid extraction, dynamic countercurrent extraction, macro absorption resin, molecular distillation, high-speed counter-current chromatography, enzymatic extraction, membrane separation technique, flash-type extraction, microwave assisted extraction have been reviewed. The operating principle and selection requirements of the equipment are introduced. Key words：traditional chinese medicine; extraction; separation; equipment 0 引言 代中药有效成分提取方法，该技术运用超声的微扰效 应，增大了溶剂进入提取物细胞的渗透性，加强了传质 中药所含的化学成分十分复杂，如何将所需要的 过程。超声空化产生的强大剪切力能使植物细胞壁破 有效成分提取出来是中药研究的关键所在。传统的提 裂，使细胞容易释放出内含物?1?。相比传统的提取技术， 取方法如煎煮法、回流法、浸渍法等，尽管各有其优越 超声法具有提取率高、提取时间短等优点。低温条件 性，但往往存在分离时间长、提取率低、操作繁琐等缺 下，超声提取还有利于维持原药中有效成分的性质?2?。 点。近年来发展起来的现代提取分离技术，如酶法提 超声提取设备主要由超 声波发 生器（超声 频电 取、闪式提取、膜分离等，为实现快速、高效地提取分离 源）、换能器振子、处理容器组成。超声波发生器是将 中药有效成分提供了新的途径。同时，针对新技术的各