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早期断奶仔猪脂肪营养研究进展
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湖北农业科学 HUBEI A GRICUL TURAL SCIENCES No 4 , 2000 95
早期断奶仔猪1 脂1 肪营养研究进展
刘金银
(湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 武汉 430209)
摘要 总结了近年关于早期断奶仔猪日粮中应用脂肪的效果研究 , 认为仔猪断奶后 2 周内对脂肪的利
用能力弱 , 而在断奶 2 周后 , 仔猪日粮中使用脂肪可提高生产性能 。探讨了影响脂肪使用效果的因素及断
奶 2 周内2仔2猪利用脂肪能力弱的原因 , 论述了卵磷脂和铜对脂肪利用的促进作用 。
关键词 仔猪早期断奶 脂肪代谢 研究进展
自 20 世纪 50 年代开始 , 人们就试图在仔猪 两方面的原因导致早期断奶仔猪的能量摄入严重
日粮中添加脂肪以提高日粮能值 , 但 70～80 年 不足。针对这种情况 , 国内外近年对仔猪的脂肪
代进行的多次试验结果并不一致 , 初步认为仔猪 营养和原料选择重新进行了研究 , 对脂肪的使用
日粮中添加脂肪对生产性能没有多大改善[1 ] 。 效果、使用方法及促脂肪利用物质进行了重新认
近年来 , 由于规模化、集约化养猪的迅猛发展 , 识。
仔猪断奶日龄越来越早 , 断奶后仔猪为抗应激所
1 脂肪在早期断奶仔猪日粮中的应
需的高耗能和能量摄入不足的矛盾也越来越突
出。众所周知 , 早期断奶 (3～4 周龄) 仔猪遇 用效果
到的普遍问题是断奶应激 , 仔猪必须学会由吸吮 近年来 , 许多学者从添加的脂肪类型、添加
母乳向采食谷物 —豆粕型的干饲料过渡 ; 断奶后 量上对脂肪在断奶仔猪日粮中的应用效果进行了
最初 1～2 周 , 仔猪对谷物饲料的采食量很低[2 ] , 研究 , 其中大部分研究认为日粮中添加脂肪可以
而谷物饲料和母乳比较 , 干物质消化能相差非常 提高断奶 2 周后仔猪的生产性能 , 但认为断奶 2
大 (分别为 14 20 MJ/ kg
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