高职旅游日语教学中跨文化交际能力的培养.docVIP

PAGE  PAGE 4 高职旅游日语教学中跨文化交际能力的培养 　　《旅游日语》课程以职业为导向，以语言为载体，在情景教学法为主的教学过程中注重提高学生跨文化交际的能力培养。让学生在语言、文化学习的基础上，掌握作为涉日导游应该具备的职业素养和职业技能。依托网络信息化教学手段，对传统教学模式进行改革，以学生中心，将课前、课中及课后衔接起来，优化教学资源，提高教学质量。 　　引言 　　《旅游日语》课程以职业为导向，以语言为载体，综合培养学生从事涉日旅游行业工作的能力。与其他课程相比，《旅游日语》课程更加注重学生对日语知识综合运用能力的培养，在语言使用规范的前提下，应更多体现专业性。要达到这一标准，就需要学生全面了解日本文化、日本社会等相关内容，即具备跨文化交际能力。 　　一、《旅游日语》课程存在的问题分析 　　《旅游日语》课程为理实一体课程，采用工作过程导向教学模式，以旅游岗位工作任务和工作过程为主线，强化以工作内容为载体的语言技能、专业技能与职业综合素质训练。使学生在了解旅游专业知识的背景下，能够熟练的运用日语为游客提供日语导游服务，处理在整个旅游过程中遇到的各种问题和突发事件，顺利完成接待日本游客的食、住、行、游、购、娱的工作全过程。从授课过程、授课效果来看，现行《旅游日语》课程存在问题如下。 　　（一）理论讲授过多 　　课程理论部分主要通过任课教师的讲授，让学生了解旅游行业标准用语。因为日语有敬语的表达形式，尤其是服务行业，对敬语的使用有严格的规定，而敬语又是日语学习的难点，因此教师往往倾向于从语法分析角度对敬语本身进行分析，这容易造成过分强调语言部分学习而弱化知识活用的效果。 　　（二）实践开展困难 　　因实际条件有限，实践部分学习多是通过课堂模拟场景进行分组练习。课堂模拟与实际情况还是存在着较大的差距，特别是在突发事件的处理上。不能与日本人面对面进行交流，容易以中国式思维方式习惯性地对问题进行处理，不能更好的完成思维方式上的转换。 　　二、跨文化交际能力的重要性 　　（一）语言与文化 　　语言是沟通交流的工具，是文化的载体，是文化的外在表现形式。文化包括语言，同时又支配着语言，每一种语言的结构、言语交际模式等都受到语言的文化内涵的影响与制约。语言的使用不能脱离文化，只有了解语言背后的文化，才能将语言使用的准确、恰当。 　　（二）导游日语与日本文化 　　日语是日本文化的体现，是日本文化的有效载体。日本文化中虽然有很多地方与中国文化相似，但也独具特色，标准日语的使用也恰恰体现了岛国文化特色。 　　若想为游客提供专业满意的服务，最基本也是最直接就是敬语的使用。当今日本社会虽然对敬语的使用已经不如封建社会那般严苛，但为体现长幼尊卑秩序，日语中敬语的使用依旧占有重要的地位，尤其是服务行业。只有在深入了解日本敬语背后所涉及的文化，才能真正恰当、准确地使用敬语。另外，省略也是日语常用的表现形式，省略体现了日本人谦卑的性格特点，与中文表达形式不同。 　　三、学生跨文化交际能力培养的策略 　　（一）教师观念转化 　　传统教学课堂以教师讲授为主，学生多是被动接受知识，只注重语言上的学习而不是主动思考将知识活用。改变传统教学模式，教师从教育的“实施者”向“引导者”转型，在教学过程中与学生形成良好的互动关系，注重学生素质培养，提高教学效果。 　　（二）引入信息化教学手段 　　依托网络资源对《旅游日语》课程进行信息化建设，对教材、教学设计和网络资源等进行立体化开发。《旅游日语》课程的微课资源库建设是立体化教学模式的重点，将重点与难点问题用微课的形式进行展示，既能激发学生的好奇心，又能达到“化繁为简”便于学生消化理解的目的。同时对与旅游、日本文化相关的日剧、电影等影视资料进行分类归纳，让学生在观看过程中有意识的进行角色代入，揣摩涉日导游应该具备的职业素养和必须掌握的专业知识。 　　《旅游日语》课程属于要将日语知识灵活运用的课程，对于学习能力较弱的高职学生来说并不容易。通过信息化手段，可以完成课前预习、课中参与、课后复习的学习过程。任课教师利用QQ、微信等常用网络软件在课前进行任务布置，让学生了解下节课要学习的内容，带着问题来听课。教师可以通过点击率及下载率掌握学生对预习作业的完成情况，在此基础上对课上内容进行适当调整。上课时教师创设情景，运用微课或PPT等信息化手段对重难点进行讲授，引导学生充分学习。课后通过网上测试的形式，了解学生对重难点的掌握情况，搜集学生的反馈意见。 　　四、结语 　　跨文化交际能力培养对高职日语教学至关重要，尤其是在《旅游日语》这样的理实一体相结合的课程中，学生跨文化交际能力的培养更是重中之重。改变传统教学模式，以学生为主体，教师为主导，优化教学内容和课堂设计。