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第六章 表面现象与胶体分散体系 §6-1 表面自由能与表面张力 一、界面、表面和比表面 界面：两相之间的接触面或密切接触的两相之间 的过渡区称为界面。 表面：两相中若其中的一相为气相，则称为表面。 通常泛指液体（或固体）与空气的接触面， 如水表面、墙表面等。 由于习惯，有时把界面亦称为表面。 比表面：单位体积或单位质量的固体或液体具有的表面积。 A A 一定量物质，体系分 A0 ? 或 A ? V 0 W 散度越高，比表面越 大。 二、表面自由能 1.表面分子的特点 气相 液体内部分子所受合力为零； 表面层的分子所受合力指向液体 液相 内部，使表面分子有被拉入夜体内部 之倾向，所以任何液体表面都有自发 收缩的趋势。 表面分子与内部分子受力分析 2.表面功 一定T、p及组成恒定条件下，可逆地增加体系的 表面积时外界对体系所做的非体积功称为表面功。 表示为： δW? ?? dA 或 W? ?? ??A ??比例系数，数值上等于一定T、p、组成下， 增加单位表面积时外界必须对体系做的可逆 非体积功。 3.比表面自由能 ∵ 一定 、 及组成不变时， T p dG ? δWr ? ?G ? ∴ dG ?? dA 或 ? ? ? ? ? ?A ?T , p 即?为一定T、p下，可逆增加单位表面积时引起的体 系吉布斯自由能的增量。 外界对体系做功，使体系的表面积增大，外界对体系 做的功再转化为表面分子的能量，储存于表面上，因此称 ? ——比表面吉布斯自由能或简称表面自由能或表面能， 单位为J·m-2。 对纯液体在一定温度和压力下，?为一定值。当体系 分散时，dA 0，则dG 0，表明了???系更加不稳定。 这就解释了为什么液滴呈球形和两个水珠碰在一起 会自发地合并成一个大水珠的原因。 三、表面张力 表面层的分子所受合力指向液体内部，使表面分子有被拉入夜 体内部之倾向，所以任何液体表面都有自发收缩的趋势。（气球） 表面张力动画演示图 表面张力：与界面相切(或平行)，垂直于边界并 指向液体收缩方向的力。 ? dx ?Wr ? Fdx ? ? ?dA ? ? ?2ldx F ∴ ? ? 2l 表面张力实验示意图 影响表面张力的因素： ① 物性 相同条件下，不同物质?不同 比如在20℃，1atm下， ? ? 72.38?10?3 N?m?1 H2O ?1 ? Hg ? 0.4916N?m ② 相界面性质 ? ? 72.38?10?3 N?m?1 如293K H2O－Air ?1 但293K ? ? 0.035N?m