《ATP的主要来源--细胞呼吸》学案2(人教版必修1).docVIP

第9讲 ATP的主要来源——细胞呼吸 【温故知新】 1、生物体合成ATP的途径有无氧呼吸、有氧呼吸，对于绿色植物的绿色组织而言，还有光合作用；但光合作用过程中合成的ATP只能用于光合作用，而不能用于其余生理活动。所以，合成ATP所需能量的主要来源为呼吸作用。 2、呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸；可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 3、有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物稳底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 4、有氧呼吸过程三阶段比较（以1mol葡萄糖为例）： 阶段 项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场 所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 反 应 物 葡萄糖(C6H12O6) 丙酮酸(CH3COCOOH) +H2O [H] + O2 生 成 物 丙酮酸+[H]+ATP CO2 + [H] +ATP H2O+ATP 产生ATP数量 少量（2） 少量（2） 大量（34） 与氧的关系 无关 无关 必需氧 5、有氧呼吸与无氧呼吸的比较: 呼吸类型 有氧呼吸 无氧呼吸 区 别 场所 先在细胞质基质，后在线粒体中 一直在细胞质基质内 条件 需要酶和氧气参加 需要酶参加，但不需要氧气 物质变化 葡萄糖彻底分解产生CO2和H2O 葡萄糖分解不彻底、产生乳酸或酒精和CO2 能量变化 释放大量能量，形成大量ATP 释放少量能量，形成少量ATP 反应式 C6H12O6 + 6H2O + 6O2CO2 + 12H2O + 能量(2870kJ) C6H12O62C2H5OH(酒精) +2CO2 + 能量(225.94kJ) 或： C6H12O6 2C3H6O3(乳酸) +能量(196.65kJ) 相同点 实质 分解有机物，释放能量 联系 从葡萄糖到丙酮酸这一步的反应完全相同 6、有氧呼吸总反C6H12O6+6H20+602 6CO2+12H20+能量； 在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放2870KJ的能量，其中有1161KJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。 7、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有不同特点：①有氧呼吸是在温和条件下进行；②有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；③这些能量有相当一部分储存在ATP中。 8、无氧呼吸的化学反应式可以概括为以下两种： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 或： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 9、细胞呼吸的重要意义：①细胞呼吸能为生物体进行生命活动提供所需能量。②细胞呼吸过程为体内其它化合物的合成提供原料。如葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成为氨基酸，也可以通过另外的途径合成为脂肪。 10、影响呼吸作用的因素有：温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等；其中最主要的为温度，在生产实践中，常根据需要采 取一定的措施促进或抑制呼吸作用。 【重难探究】 一、“探究酵母菌胞呼吸的方式”的实验分析 1、实验探究过程 提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么” 作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验（如酵母菌可用于酿酒、发面等）作出合理的假设。设计并进行实验：（1）配制酵母菌培养液（2）检测CO2的产生，装置如图所示：（3）检测酒精的产生：自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中颜色变化 实验现象：甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，但甲中浑浊程度高且速度快；2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色 实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳 2、实验中的关键步骤： （1）将装置（甲）连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应,又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 （2）B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。 【练习1】某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响，设计了以下实验。 （1）实验用具：烧杯、注射器4支、凡士林、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH