1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

葡萄酒的分类和健康.pptVIP

  • 7
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 19页
  • 2017-04-23 发布于四川
  • 举报

葡萄酒的分类和健康.ppt

    葡萄酒的分类和健康

    ;了解葡萄酒的生产工艺增强专业知识;;主要内容;葡萄酒的定义;葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品也各不相同。一般按酒的颜色、含糖量多少、是否含二氧化碳及采用的酿造方法等来分类，国外也有采用以产地、原料名称来分类的。;按葡萄酒的颜色分类：;佳丽酿;干葡萄酒;;按酿造方法分类;其他原材料;二氧化硫具有选择性杀菌或抑制作用；其次是有澄清作用；此外，还有促使果皮成分溶出增酸和抗氧化的作用。 ;澄清剂;红葡萄酒的生产工艺;红葡萄酒生产工艺流程;葡萄酒与健康;;

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >