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课题3 酵母细胞的固定化4;4、酶制剂特点(看课本P49面;实际问题： 1、通;如果你是工程技术人员，领导要你;（一）固定化酶的应用实例1、高;③生产流程含淀粉的浆液α-淀粉;一、基础知识（一）固定化酶的应;在生产实际中使用固定化酶技术有;概念：利用物理或化学方法将酶固;（二）、固定化细胞技术1、概念;2.将酶或细胞固定化的方法将酶;429572439gao;各类固定化方法的特点比较: 比;酶和细胞固定方法的选择①酶适合;思考？ 1．从操作角度来考虑，;规律总结：固定化酶酶的种类：一;类型优点不足直接使用酶催化效率;直接使用酶固定化酶固定化细胞酶;二、实验操作（一）方法1、包埋;3、固定化细胞常用的载体常用的;1、酵母细胞的活化① 过程称取;429572439gao;2、配置物质的量浓度为0.05;3、配制海藻酸钠溶液称取0.7;海藻酸钠的浓度涉及到固定化细胞;4、海藻酸钠溶液和酵母细胞混合;429572439gao;（5）固定化酵母细胞以恒定的速;②注意事项A、可利用海藻酸钠制;刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶;②将150ml质量分数为10％;429572439gao;（一）观察凝胶珠的颜色和形状如;三、实验操作 — 用固定化酵;二、实验操作——酵母细胞的固定
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