第四讲 黑茶.ppt

饮熟茶 品老茶 藏生茶; 第四讲 黑茶;;黑茶;黑茶的历史起源;湖南黑茶;湖南黑茶特点;湖南黑茶的品类;千两茶;天尖、贡尖、生尖;湖北老青茶;茶马古道;茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。;茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛。茶马古道分川藏、滇藏两路，连接川滇藏，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸。 滇藏茶马古道大约形成 于公元六世纪后期，它南起云南普洱，中间经过今天的大理白族自治州和丽江地区、香格里拉进入西藏，直达拉萨。有的还从西藏转口印度、尼泊尔，是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。普洱是茶马古道上独具优势的货物产地和中转集散地，具有着悠久的历史。;;正二三，雪封山； 四五六，淋得哭； 七八九，稍好走； 十冬腊，学狗爬。;;茶马古道的意义;四川边茶;滇桂黑茶;广西六堡;普洱茶;;;;;;普洱分类;七子饼茶 本意为普洱茶的一种包装形式。历史上为便于马帮远程驮运，将七块茶饼包装为一筒。;;;;;;黑茶冲泡方法;黑茶冲泡器具;煮茶器;功效;普洱茶和黑茶的区别;销售渠道不同 黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 ;发展先后顺序;产量;普洱六奇;4.形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。 5.品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。 6. 饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。 ; 十 敬（唐·刘真亮）